吃蜜枣的养生功效与方法
蜜枣是红枣的加工成品，食用蜜枣可以有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。但由于加入了大量的糖，所以不宜多吃。下面是小编为你收集有关于吃蜜枣的养生功效，希望你会喜欢。
功效
1、蜜枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3、蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
食用方法
一、蜜枣红糖姜水
主料：水1000g、蜜枣50g、姜10g
辅料：红糖3大勺
做法：
1、将姜去皮后切成长丝;
2、煮锅中添入冷水，大火烧开;
3、放入姜丝，转小火，加盖煮约10分钟;
4、放入蜜枣和红糖，并用勺子搅匀;
5、继续加盖煮约15分钟即可。
小贴士：
1、姜尽量选老姜，效果比嫩姜更好。
2、小火慢煮，保持锅内呈水开的状态即可。
3、红糖用量可以根据自己的喜好调整。
二、沙参玉竹汤
主料：沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g
辅料：盐适量
步骤：
1、准备好所有的食材;
2、猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白;
3、沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣;
4、再放入洗干净的瘦肉;
5、大火煮开，撇去上面的浮沫;
6、一定要把浮沫撇干净，汤清透;
7、然后加上盖子，关小火慢煲1个小时;
8、煮好之后加盐调味(也可加少许鸡精，可随意)，即可食用。
适宜什么人吃
吃蜜枣的好处特别多，可以补血，养血，枣中含有钙和铁，可以防治骨质疏松，产后贫血，中老年人和青少年，女性都适合于食用。而蜜枣也是生活中比较常见的一种食材，相信大多数的人都吃过蜜枣。
其实蜜枣是非常适合一般的中老年人、青少年以及女性食用。对于女性来说，食用蜜枣可以对女性的贫血情况得到改善;而中老年人吃蜜枣则有利于补充身体所缺的钙跟铁。食用蜜枣对于上述人群来说具有十分理想的食疗作用。
不过，患有宿疾者怎应该慎吃，而脾胃虚寒者也不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。由于蜜枣在制作的过程中会放入大量的糖分，因此患有糖尿病的患者也不太适宜食用蜜枣。大家在食用蜜枣之前，需要清楚自己的身体状况，必要的话，可以咨询医师，在条件允许的情况下再进行食用。不过处于健康的考虑，还是少吃为妙。
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