吃黑莓对人体有什么好处

健烽分享 2018-02-05 18:14:13

　　黑莓可能并不是很多人吃过，但是还是有听说过这种水果，其营养价值十分颇高，不仅含有人体所需的十八种氨基酸，还含有很多对人体有益的营养成分，以下是小编为你整理有关于吃黑莓的好处，希望能帮到你。

　　好处

　　1、黑莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。食用黑莓能保证人体的正常代谢。

　　2、黑莓中含有的氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。氨基酸是人体所必须的组成部分，食用黑莓可补充人体所需的氨基酸，对人体正常代谢起到保障的作用。

　　3、黑莓鲜果中含有糖、维生素C、维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。

　　4、黑莓中含有维生素E。且黑莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效，因此对于想保持靓丽容颜的妈妈，可适当选择食用黑莓来保持年轻的容貌。

　　5、黑莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，其中的含量高于其它栽培果树。

　　6、黑莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效，黑莓可谓是天然的抗癌食物。

　　黑莓芝士蛋糕杯

　　材料：4块graham饼干，黄油融化 1 大勺，奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克，白糖 1/3 杯，鲜奶油whipping cream 1/4 杯，香草香精 1 茶勺，黑莓 12盎司/340克

　　打发的奶油作装饰，用不了多少，可以用罐装的，更省时间!

　　做法：

　　1、烤箱预热350F/176C;

　　2、将graham饼干敲碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘铺开，进烤箱烤3-5分钟直到金黄，冷却备用;

　　3、在食物料理机内将奶油奶酪，白糖，鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀，然后加入一半洗净的黑莓，继续搅拌至均匀;

　　4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里，放入几个黑莓(剩下几个作装饰)，然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;

　　5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前，再舀入剩下的一半graham饼干末，挤上打发的鲜奶油，用黑莓装饰。

　　1、孕妇是可以吃黑莓的。因为黑莓味道好，营养丰富，且具有多种保健功效。孕妇在注意营养均衡的情况下可以适量吃一些黑莓补充营养。

　　2、产妇是可以吃的。黑莓不仅味道好，且具有多种保健功效。产妇在注意营养均衡的情况下可以适量吃一些黑莓补充营养。

　　3、婴幼儿也可以吃，但是少量食用为佳。

　　4、蓝莓的食用技巧。可做水果沙拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱;可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油;可加入果脯、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。