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秋葵的功效及禁忌有哪些

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  秋葵一直是人们喜欢吃的蔬菜,在这几年因为秋葵的强大功效而更备受大家的喜欢,其含有的营养价值是非常之高。那么为什么秋葵会这么备受大家的青睐吗?以下是小编为你整理有关于秋葵的功效,希望能帮到你。

  秋葵的功效

  补肾

  秋葵具有补肾的效果基本是人尽皆知的事情了,因为秋葵的药物价值中是具有强肾的效果,是一种能够帮助我们调理肾虚的蔬菜。

  减肥

  因为秋葵是属于一种低热量的蔬菜,并且其水分含量也很高,是非常适合那些想减肥的人来食用。

  增强抵抗力

  你在吃秋葵的时候是不是发现它有些黏黏的液体呢?其实这些液体就是能够帮助我们增强抵抗力的黏多糖,所以秋葵才具有增强抵抗力的效果。

  解乏

  就像上面说的秋葵的这种黏多糖可不仅仅具有增强抵抗力的效果哦,它还具体消除疲劳,快速回复体力的效果。如果你经常感到疲劳的话不妨试试秋葵。

  补钙

  秋葵含有大量的钙元素,并且其补钙效果还比牛奶更强悍,是一种比较受欢迎的补钙蔬菜。

  食用秋葵的禁忌

  1、因为秋葵的表面有些小绒毛,所以如果我们生吃秋葵的话就会伤害的我们的肠胃,故此小编不建议大家生吃秋葵。

  2、因为秋葵是属于一种性寒的蔬菜,如果你是属于胃肠虚寒、老是腹泻的人,最好也不要食用秋葵。

  3、秋葵里面含有大量的草酸钙,所以那些高尿酸患者以及肾结石的患者最好就不要来食用秋葵了,不然小心得不偿失。

  秋葵的食用方法

  ①葱香秋葵

  秋葵350克,大葱20克,生抽8克。

  将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。大葱洗净切花备用,秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

  ②豆腐拌秋葵

  秋葵300克,豆腐1块,盐1匙,素易鲜1/2小匙。

  把秋葵烫熟沥干切成星星状,在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

  ③秋葵炒香干

  秋葵十个,香干两片,干辣椒,蒜,盐,胡椒,白醋。

  秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。秋葵完全断生即可。

  ④黄秋葵炒番茄

  黄秋葵6根,番茄1只。

  黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

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