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洋葱怎么吃好功效与作用

燕华分享

  洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。因此深受大众喜爱,那么洋葱怎样吃好?以下是小编收集整理的关于洋葱的吃法和功效作用,希望对你有帮助。

  洋葱怎么吃好

  1、醋泡洋葱:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

  2、用醋泡莴苣叶和洋葱:把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。

  3、洋葱外皮煎水喝:用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。

  洋葱的功效与作用

  洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

  1、杀菌

  洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

  2、促进消化

  可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

  3、降血压降血脂

  经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

  4、防癌抗癌延缓衰老

  洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

  5、补钙

  有助于增加骨密度防止骨质疏松。

  洋葱的食用禁忌

  1、洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

  2、洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。

  3、洋葱和鱼、虾不能一起吃。鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。洋葱和虾一起吃的话,会形成草酸钙产生结石。

  4、以下人群不宜吃。患有皮肤病、眼睛类疾病、肠胃疾病的病人不宜吃洋葱,否则容易导致病情加重。


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