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松子的功效与作用及禁忌都有哪些

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  在日常生活中,很多人都喜欢吃松子,松子是很常见的一种食物。松子的营养价值很高,具有很好的功效和作用,经常吃松子对身体好。以下是学习啦小编为你整理有关于松子的功效与作用,希望能帮到你。

  松子的功效与作用

  润肤美容

  你绝对想象不到,在松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效,是广大女性最为亲密的朋友。

  松子中所含有的维生素e,是广大女性朋友的福星。因为维生素e同时还具有软化血管的功效。

  抑制食欲助减肥

  美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现,每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲,防止发胖。研究发现,体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。

  增加身体能量

  当你感觉疲倦乏力时,不妨吃些松子,因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。

  松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量。

  降低心脏病危险

  多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。

  松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。

  美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。

  延缓衰老进程

  研究发现,常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用。

  防止眼部疾病

  美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。

  松子的食用禁忌

  1、酒精中的乙醇与含脂肪的松子同食,会使脂肪蓄积在肝脏中,易导致脂肪肝,损害身体。

  2、松子富含蛋白质,与含胰蛋白酶抵制剂的黄豆同食,会阻碍蛋白质的吸收,引发恶心、呕吐等症。

  3、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。

  便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;另外,松子中的油脂含量也是比较高的,所以胆功能不好的朋友,或者患有胆结石的人群最好不要食用松子哦。

  松子的食疗方

  松子粥

  松子仁20克,粳米100克。将松子仁研碎,粳米淘净,同放锅内,加入清水800毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。早晚餐食用。

  功效:滋阴养液,润肺滑肠。

  适用病症:肺阴不足,干咳咯血;阴虚肠燥,慢性便秘;肝血亏虚,头晕目眩。

  松子仁膏

  取松子仁500克,去除杂质,捣碎、研细呈膏状,盛于瓶内。每次15克,1日3次,温酒送下。

  功效:滋润五脏,祛风通络。健康人经常食用,可以强壮身体,抗老防衰,延年益寿。

  松子仁糖蘸

  松子仁250克,白砂糖500克。将白沙糖放入锅内,加适量清水溶化,用文火煎熬,以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁,搅拌均匀,立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内,刮平,划成小块,晾凉。每次1块,1日3~4次。

  功效:润肺健脾,止咳止血。适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者,症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等。

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