桃子的功效与禁忌有什么

晓琼分享 2017-06-16 15:24:50

　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。下面是学习啦小编为大家精心挑选的桃子的功效与禁忌，希望对大家有所帮助。

　　桃子的功效

　　1、桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。

　　2、桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。

　　3、桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

　　4、桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。故吃桃能防治贫血。

　　5、富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

　　6、富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

　　7、桃子含有维生素A、维生素B和维生素C,儿童多吃桃子可使身体健康成长,因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。

　　1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;

　　2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;

　　3、烂桃不可食用;

　　4、桃子忌与甲鱼同食;

　　5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

　　一、桃酱的做法:

　　食材准备:桃、QQ糖、糖、柠檬

　　做法步骤:

　　1、桃洗净,去皮;

　　2、切成小块,放糖腌4小时;

　　3、放火上煮,滴几滴柠檬;

　　4、不停的搅拌,以免糊,煮到糖水少一点的时候,放QQ糖,或麦芽糖都行,一直熬到几乎没有汤汁,关火,放凉;

　　5、凉了以后很浓稠,装入容器,即可。

　　二、蜜桃西米露的做法:

　　食材准备:西米、桃子、纯牛奶

　　做法步骤:

　　1、锅里加水,烧开,倒入西米,煮约10分钟左右,至西米中间有一点点小白点关火,盖上锅盖焖5分钟直到小白点消失;

　　2、捞出,用纯净水冷却,控干水份备用;

　　3、桃子去皮、切块;

　　4、加入适量牛奶,切好的桃块和西米一起,美味的蜜桃西米露就做好了。

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