秋冬季孕妇吃什么炖品最有营养
炖品,就是将一些食材放在锅里隔水炖,炖品的一个最大的特点,就是烹调的时间相对会长一点。下面学习啦给大家分享秋冬适合孕妇的炖品,希望大家喜欢。
秋冬适合孕妇的炖品
羊排萝卜汤:秋冬季由于气候干燥的关系,所以就要多吃一些具有清热解毒之功效的食物,而萝卜就是最好的选择,民间素有冬吃萝卜的习惯,而羊骨富含钙质,氨基酸,多种微量元素,同时羊肉本身就是属于燥热的食物,如果光吃羊肉的话,容易引起上火,将羊肉同萝卜一起炖煮的话,则可起到中和的作用,孕妇吃了不仅不用担心上火,同时还能起到滋阴补肾之功能,对优生优育具有很大的帮助。
做法:准备好材料羊肉(以羊排骨为宜),白萝卜,姜片,葱花,调味品。
将用冷水先将羊骨头煮开之后,将上面的油脂去掉,然后加入白萝卜一起隔水放在锅中炖煮大火炖煮一个小时之后,关小火再炖煮两个小时,关火,加葱花,姜片等调味品,就可以了。
桂圆老母鸡汤:鸡肉是公认的蛋白质含量最为丰富,氨基酸,微量元素,钙质含量都非常丰富的一种肉类食物,而桂圆具有温中补血之功效,对于孕产妇,由其是在孕后吃吃特别的滋补。
做法:将老母鸡切块之后,同桂圆,红枣一起放入锅中炖,桂圆不要放太多,同时如果怕上火的话,则可在锅中加入一些百合,当归,更具滋补的功效。
桂枣山药汤:山药本身就具有滋阴补肾和胃,健脾之功效,而桂圆是益气补血的最好选择。所以用红枣同山药一起炖煮的话,则可起到滋补的作用,由其是可防治孕妇缺铁性贫血。
做法:先将红枣泡软,山药皮去掉,然后切成丁装,再一同放入炖锅中煮,直到山药熟透加入红砂糖就可以了。
猪肚胡椒汤:一头猪也就一个猪肚,当然了作为猪中的精华,猪肚子本身的营养成份也是非常丰富的,同时其具有健脾养胃之功效。胡椒本身就是属于种温热性的食物。因此猪肚胡椒汤是最适合孕妇食用的。
做法:将猪肚洗干净之后,在其里面加入胡椒,盐,料酒,然后再将猪肚给缝起来,放在锅里炖煮就可以了。
紫苏生姜红枣汤:紫苏富含铁元素,生姜具有暖胃散寒的功效,对于妊娠期的孕妇来说,吃紫苏生姜红枣汤不仅可补血,预防妊娠期贫血症,同时还有防止呕吐之功效。
做法:先将红枣去核之后放在水中泡软,然后将生姜切成片,将紫苏切成丝,然后将紫苏,生姜,红枣等材料一起放 在锅中用文火煮开,就可。
最后提醒一下孕妇吃炖汤一定要将汤上上浮的那层油给过滤掉,否则容易引起肥胖等问题,同时在吃的时候也要将肉也一起吃了,千万不要只喝汤而不食肉,这样会影响其营养的吸收的。
秋冬养生小知识
1、养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上,因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。
虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水,但是在不口渴的情况下,一次性饮用大量的水,违反生理需求,就会造成反效果,水分超越身体必要量,细胞中水分含量上升膨胀,最坏的结果会引起“水中毒”,危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节,正常情况下,每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。
2、穿衣注意保暖
有些人比较粗心,天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮,本来穿得就少,还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性,一旦遇到天冷,就会肚子疼、拉肚子,这是胃肠道的一种自然反应,最好最省事的办法就是多穿点,尤其是把腰腹部包得严实点。
选择冬装的首要标准就是保暖。在众多的衣料中,羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高,而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高,不太适合用于御寒。衣料中所含的空气越多,保暖性就越好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大,保暖性就好。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的,因此,保暖性更佳。
3、朝喝盐水晚喝蜜
入秋后会经常觉得口渴,光喝白开水,不能抵御秋燥。人体水分,很快会被蒸发或排泄出体外,所以,应该“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。就是白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。
盐有清热、凉血、解毒的作用,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾,保持大便通畅,改善肠胃的消化吸收等。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用。每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。此外,盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果。盐中含有大量的钠,可能会引起血压升高,而蜂蜜中钾含量较高,有助于排出体内多余的钠。
4、饮食注意预防秋燥
多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了容易诱发或加重疾病。
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