小米红枣养生粥的功效
和田大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下小米红枣养生粥的功效吧。
小米红枣养生粥的功效
小米味甘咸,有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米可以养胃,具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。
红枣可以补血,多吃红枣可以让人面色红润,它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用,利于人体的身体健康。
小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。
小米红枣粥的做法
1、准备小米,红枣,红糖
2、锅里加入适量的水,水烧开后加入小米,红枣,红糖。放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。
注意:我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。
3、小或煮至浓稠,一般20分钟就可以了。
注意:如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。 这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦。
红枣的医疗功效
1、明显的抗癌作用:和田枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖,有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化,故有抗癌作用。
2、对心脏的保护作用:和田枣含有环磷酸腺甘(camp),能扩张冠状动脉,健全人体毛细血管、改善心肌营养状况,增强心肌收缩力。
3、抗过敏作用:和田枣中含有大量叫做环磷酸腺苷(简称CNMP)的物质。据测定,和田玉枣中CAMP的含量最高,干红枣中XAMP的含量又较新鲜大枣高4-5倍。它具有扩张血管抗过敏作用。大枣中的乙基--D呋喃葡萄糖甙衍生物对S--羟色胺和组织胺有对抗作用,因而可抗过敏;
4、对肝脏的保护作用:实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和蛋白的含量,有减轻毒物对肝脏损害的作用。
5、镇静降压作用:和田枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。
6、抑菌作用:和田玉枣所含的小檗碱可抑制多种细菌。
7、抗疲劳作用:和田玉枣中含有达玛烷型皂甙,能增加人的耐力。
8、缓和药性作用:一些药性猛烈方剂中配入红枣,可以缓和药性,以免剧烈药物伤人正气。
9、治疗缓解贫血:和田枣除了可补中益气外,还有补血的作用,大病、手术或产后人士,身体失去一定的血量,有些甚至会有贫血症状,所以都需要补一补作点调理,这时便最适合食用红枣以补血。
10、治疗缓解肌无力症:
11、预防胆结石:常食鲜枣的人很少患胆结石,就是因为鲜枣中含有丰富的维生素C。
12、其他功用:大枣长被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠、眼底出血以及皮肤紫癜等。
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