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西洋参石斛茶的做法及功效

晓琼分享

  铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。下面是学习啦小编为你带来的西洋参石斛茶的做法及功效,一起来看一看吧。

  西洋参石斛茶的做法

  原料:西洋参5克,石斛30克。

  制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

  吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

  功效:滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

  西洋参石斛茶的功效

  西洋参——滋阴降火佳品

  先说一说西洋参,既然叫“西洋”顾名思义主产于欧美地区,虽然产自“西洋”,但用它来保健的基本上都是亚洲人。西洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,养胃生津的功效。不管是因为气候干燥或者是自身消耗过度等原因而出现的津液耗损,咽干口燥、喉咙疼痛的现象,都可以用西洋参泡茶喝来缓解这种“干”症。

  在这里多说一句,西洋参的药性与人参有相似之处,但并不相同。人参提气助火,西洋参滋阴降火。相对于人参,西洋参的补气作用会温和许多,也不似人参温燥,因此,体质较弱的人,如老年人、身患重病的人,都可以服用西洋参作为日常保健。

  凡是津液不足引起咽干口渴的症状或生活中感到虚烦燥火,喉疼失音食欲不振,西洋参都很对症。西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。西洋参补气养阴属于凉药,如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红,此时使用西洋参调补可以达到很好的降火效果。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等症状时,就应避免服用西洋参,否则会加重病情。

  西洋参不利于湿证,服用时还要考虑季节性。春天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节则需要对症进补。保险起见,每日用量最好不要超过3克,否则会出现过度兴奋、头晕恶心、烦躁忧虑、失眠等症状。而且西洋参最好不要与浓茶或咖啡一起服用,体湿胃寒的人也不要经常服用西洋参来保健。

  石斛——生津降火良药

  石斛益气养阴、生津降火,适用于心阴虚所致的各种津液不足口渴咽干之症。石斛也有多种,鲜石斛清热生津效果比较强,比较适用于正在发烧的、容易烦热的人。干石斛擅于滋阴清补,适用于热病后期,阴亏虚热的人。铁皮石斛,清热滋阴的药力较强,用的时候也需要多煮一会,一般要煮半个小时以上。而霍山石斛,尤其适合津液不足的老人。

  铁皮石斛,质地最为优良,只是铁皮石斛需要泡的时间比较长,梅兰芳先生有一副好嗓子,即使是在年老后,嗓音仍然是甜润动人。他护嗓的秘诀是常年饮用铁皮石斛煎水。用嗓子比较多的人,像老师就可以经常喝喝石斛水,对嗓子特别好。因石斛阴柔滋润,单不化燥,故口干却不欲饮水,舌苔腻者,不宜服用石斛保健。

  西洋参石斛茶对于一般的口干舌燥,最多喝上3~5天就能可以缓解症状。作为日常保健,如果喝了这个茶以后出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等不良反应,则说明喝的茶并不对症,停用即可。

  石斛的食疗价值

  兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。

  [性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。

  [参考]含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。

  有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

  [用途]用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。

  [用法]一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。

  [附方]

  1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。

  2、石斛蔗浆饮:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。

  3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。

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