橄榄汁的作用
橄榄油虽然是个好东西，但是其食用起来也不是百无禁忌的。下面是学习啦小编为你带来的橄榄汁的作用，一起来看一看吧。
橄榄汁的作用
福州人称橄榄为“福果”，既是“有福之州”的特产，又有“幸福”的吉祥寓意。橄榄还被叫做“谏果”，因为它“始涩后甘，犹如忠言逆耳。”初吃时觉得又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。《花月痕》作者魏秀仁说：“好处由来过后见，待郎回味自知甜。”但如果喝橄榄汁就更直接了。盛夏季节，心浮气躁，一杯橄榄汁入口，润咽健喉，清肺生津。冰橄榄清凉到底生吃橄榄，有时会觉得有点苦涩，而且不够冰凉。
但如果吃冰橄榄，那就不一样了。冰橄榄不仅口味好，而且冰凉爽口，能凸现橄榄的原有风味。想在夏季品尝一下冰凉甘甜的味道，那一定不要错过冰橄榄。一口下去，冰凉的感觉瞬间让人体感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底。高多酚橄榄油更健康除了甘甜，橄榄含有很多有益物质，如橄榄多酚。随着橄榄油在全球掀起的消费潮流，橄榄油代表的欧洲饮食文化也正潜移默化地影响着中国人的消费习惯。据悉。橄榄多酚作为天然的活性营养物质，是目前各国营养界研究的热点。欧洲食品安全局(EFSA)已证实每天食用含有20g高多酚的橄榄油，将有利于人体健康。
橄榄的吃法
橄榄萝卜蒲公英粥
原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。
做法
1. 将上物捣烂，装入小布袋中，
2.我们在里面加入适量的水，煮半个小时的样子，我们就可以把里面的药袋取出来了。
3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。
营养提示
平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。
橄榄油的作用
1、防癌作用:
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
2、防辐射作用:
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
3、制作婴儿食品:
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
4、对骨骼系统的益处:
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
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