食用橄榄油的功效和作用
有多少人家里在食用橄榄油?如今人们的生活水平越来越好了，对健康品质的追求也不断升高。下面是学习啦小编为大家精心挑选的食用橄榄油的功效与作用，希望对大家有所帮助。
食用橄榄油的功效
1、促进血液循环
橄榄油中含有多酚和脂多糖成分，可以抵御心脏病和癌症。
2、改善消化系统功能
橄榄油中不饱和脂肪酸很高，维生素丰富，包括维生素A、D、E、F、K等并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎等功能。
3、保护皮肤
用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
食用橄榄油的作用
一、橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸即油酸，除了供给牛皮癣患者所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
二、牛皮癣患者食用橄榄油能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆，同时还有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少风湿关节炎的发生，降低牛皮癣复发率。
橄榄油的营养价值
1、富含维生素E
含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。
2、含有大量不饱和脂肪酸
有优良的渗透性，含极高的维他命和矿物质，加速治疗皮肤损伤和湿疹，适合干性，老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用(指食用级的橄榄油)对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。
3、多种维生素
橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显着，是极佳的保养用品。
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