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秋天吃什么蔬菜养生

宇能分享

  随着气温逐渐下降,天气转凉,秋燥将越来越明显。容易出现皮肤干燥、咽喉肿痛等问题,那么秋天吃什么蔬菜好呢?下面学习啦给大家介绍秋天养生蔬菜,希望大家喜欢。

  秋天养生蔬菜

  萝卜

  多吃萝卜,可以有效地缓解喉部的不适,达到止咳化痰的效果。萝卜是很爱人们喜爱的。吃萝卜,可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整地消化,同时还能刺激人们的食欲,避免秋季食欲不振的问题。秋季人们容易感冒生病,多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身体提高免疫力,提高抗病能力。

  藕

  秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,凉拌或清炒最为合适。

  山药

  能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。

  秋天对皮肤好的食物

  1、蜂蜜

  秋天最常见的问题是皮肤干燥,而蜂蜜的滋润作用是大家都清楚的。根据营养学的研究,蜂蜜有着极高的营养价值,它含有六种人体所需的氨基酸,而它的所拥有酶类中的焦糖酶,淀粉酶都是能够促进糖类的消化和吸收的。蜂蜜中由于含有矿物质,因此属于碱性成分,能够中和血液中酸性,帮助缓解疲劳。

  2、西兰花

  西兰花中含有丰富的维生素A、C和胡萝卜素,对于皮肤的抗损伤能力有着增强的作用,另外它还能够帮助保持肌肤的弹性。虽然这些抗病化学物带有辛辣的味道,但对人体健康确是有着好处。因此常吃西兰花有助肌肤健康。

  3、牛奶

  牛奶的美容功效大家都是非常清楚的,它是一年四季都适合的护肤圣品。无论是饮用还是外敷,都有着极佳的美容效果。牛奶之所以护肤,是因为它含有丰富的铁、铜以及维生素A,这些元素都是有着很好的美容作用,能够改善细胞的活性,延缓肌肤衰老以及增强皮肤的张力。而且还是美白的佳品。

  4、胡萝卜

  由于阳光照射、空气中的有害物质等环境影响,都会使人体内形成更多的自由基,这些自由基又可能损害皮肤细胞中的DNA,从而加速皮肤老化。而一些人体内的抗氧化剂(维生素A、C、D、E以及类胡萝卜素)都是能够防御自由基造成的危害的。但是这些抗氧化剂不能自行形成,必须从食物中摄入,而胡萝卜中的胡萝卜素就是其中的一份子,所以多吃胡萝卜有助肌肤健康。

  5、百合

  从中医的角度来看,百合“味甘性平,质地肥厚,色泽洁白,清香醇甜,甘美爽口,是营养丰富的秋季滋补上品。”而从现代的营养分析来看,百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纤维、果胶、磷、钙、铁、B族维生素和维生素C、胡萝卜素及多种生物碱等成分。除了是治病的佳品也是美容的圣品。秋天经常使用百合,对于增加皮肤的营养和促进肌肤的新陈代谢有着重要帮助,它能让肌肤变得细腻有弹性。

  秋天养生小知识

  1、注意养阴润燥

  养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等."话梅特别适合秋季食用,中医认为酸甘化阴,话梅酸酸甜甜正好符合'以润为主,佐以酸味'的养生法." 此外,秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水.

  2、养肺为要

  秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康.同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之.

  3、慎食瓜果

  有些人喜欢吃瓜果,尽管秋季凉爽,但也习惯在饭后吃点瓜果,以为是助于消化,这一观点是大错特错,立秋后,瓜果类食物都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气.俗话说"秋瓜坏肚",吃太多,也容易造成腹泻等病症.

  4、多吃根菜

  古人云:春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根.秋冬相接的季节,应季的根菜大量上市,这时的根菜既新鲜又便宜,而且耐储藏,特别适合多多食用.像常见的萝卜、山药等,虽然普通,营养价值却很大,可谓是"滋补珍品".

  5、少肉多豆

  这似乎已成了众人皆知的"秘密".我们身边有不少"肉食动物",其实按"膳食平衡宝塔"的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块.其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉.尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人,更应少吃肉,多吃豆制品.

  6、少吃辛辣

  秋季人体的抵抗力会明显下降,要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,这类食物会刺激胃肠,引发一些溃疡及炎症,其次这类食物会伤及肺部,再次特别提醒要注意.

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