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宝宝秋季养生食谱推荐

宇能分享

  秋季是非常适合宝宝保健,增加营养的季节,那么宝宝秋季养生食谱都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  宝宝秋季养生食谱

  一、银莲百合羹

  原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

  做法:

  1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。

  2、加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

  作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

  二、蒸肉豆腐

  原料:鸡脯肉15克,豆腐20克,葱头10克,淀粉5克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克。

  做法:

  1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

  2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

  作用:豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。

  三、鲜虾蔬菜粥

  原料:西蓝花2朵,胡萝卜1/4根,鲜虾仁5个,大米适量。

  做法:

  1、西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净,胡萝卜洗净,切薄片,鲜虾去头,去壳,去虾线。

  2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

  3、大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

  作用:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。

  四、苹果蜜枣瘦肉汤

  原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

  做法:

  1、苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内。

  2、加适量清水,煲1小时,便可食用。

  作用:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般宝宝秋季常食,润燥生津。

  五、虾仁蛋饺

  原料:虾仁200g,鸡蛋1个,青叶蔬菜适量,盐,姜,葱,料酒适量。

  做法:

  1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

  2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

  3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

  作用:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是宝宝最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

  宝宝饮食禁忌

  1、果品方面

  不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时,罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间过长,也会损失。因此,儿童以吃新鲜水果为好,少吃或不吃罐头食品。

  2、饮料方面

  不宜多食冷饮。冷饮对胃肠平滑肌刺激会引起强烈收缩,导致腹疼,并减弱消化食物的能力,甚至呕吐,停食等症状。忌在牛奶中加米汤。这是由于牛奶中含有多种营养成分,而米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里,含有一种脂肪氧化酶,会破坏牛奶中含量很高的维生素A,而儿童维生素A 的摄取主要依靠乳类食品,如维生素A 长期不足,会导致儿童发育迟缓,体弱多病。因此,忌在牛奶中加米汤、糕于粉。

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