无花果干的功效与禁忌

晓琼分享 2017-07-03 15:23:13

　　无花果叶治疗痔疮的偏方：无花果叶治痔疮，治疗效果上还是不错的。那么无花果干的功效呢？无花果有什么禁忌？下面是学习啦小编推荐给大家的无花果干的功效与禁忌，供大家参考。

　　无花果干的功效

　　1、无花果大多数都能食用，对于鲜果来说可食用的部分多达90以上%，而无花果的干果一类可食率达到100%，而且由于无花果含酸量非常低，所以很适合老人与小孩休闲食用。而无花果茶片用来泡水喝更好不过。

　　2、虽然无花果的含酸量低，但是它含有的苹果酸、柠檬酸等酸，加上类似蛋白酶等消化酶，可以有效促进肠胃功能消化，增进人体食欲。无花果茶片由无花果提炼萃取而成，其中所含的多种脂类又能起到润肠通便的良效。

　　3、无花果茶片中所含有的的几种酶，如脂肪酶、水解酶等可以起到降低血脂、分解血脂的作用，这主要是通过减少脂肪堆积在血管里，从而起到降低血压、防治冠心病的功效。

　　4、无花果茶片有抗炎去肿的功效，对于热症引起的咽喉肿痛，食用无花果可以利咽消肿。

　　无花果干的禁忌

　　烹调宜：

　　1. 无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;

　　2. 将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

　　烹调忌：无。

　　食用宜：

　　无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　食用忌：寒性胃痛着忌食。

　　储存：无花果在常温下不耐贮藏，鲜果用200——300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制果腐。

　　无花果干怎么吃

　　1、无花果干怎么吃

　　直接食用:现在市面上很多无花果干都是作为休闲零食卖的,这些都是开袋即食,直接食用的。小贴士:不用剥皮,直接吃哦。煲汤:无花果干和瘦肉一起炖汤,清润好喝,还能化痰祛湿、调理肠胃,你也可以放玉米一起煲哦。准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。

　　2、无花果干泡水怎么做

　　无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。玫瑰虽然有美容功效,但是长期食用会导致气虚,所以最好定期间断服用。干无花果可泡水制成无花果茶,其做法是无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

　　3、无花果干是什么

　　无花果干,市面上能买到的无花果干是淡黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈绿色,果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质,加工过程易于生成褐色。果实成熟时摘取鲜果,晒干,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。