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柿饼水的功效与作用(2)

晓琼分享

  秋天多吃柿子有7大好处

  清热止咳

  柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

  降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

  降压止血、抗菌消炎:

  柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

  适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

  防治便、秘痔疮等:

  食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;

  柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;

  柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  吃柿子的注意事项

  不要空腹吃柿子。空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。

  不应吃大量柿。柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。

  不应连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

  值得注意的是,柿饼其实比柿子更加有营养哦。

  柿饼的营养价值

  柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。总体而言,柿饼的营养比柿子更好,许多营养素,包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克,而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克,而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后,维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过,维生素C会有损失。

  另外,柿饼比柿子更安全,新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿饼已经去除。此外,柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。

  秋天吃柿子好处多,别错过了。

  柿子的食疗方

  1.反胃、便泻:以柿饼饭上蒸熟,日日同饭嚼食,能不饮水更妙。《随息居饮食谱》

  2.产后嗽逆、气乱心烦,柿饼切碎煮汁饮。《随息居饮食谱》

  3.小儿秋痢︰以粳米煮粥,熟时入干柿末,再煮三、两沸食之,奶母亦食之。《食疗》

  4.反胃吐食︰干柿三枚,连蒂捣烂,酒服甚效。切勿以他药杂之。

  5.鼻窒不通︰干柿同粳米煮粥,日食。《圣济》

  6.耳聋鼻塞︰干柿三枚细切,以粳米三合,豆豉少许煮粥,日日空心食之。《圣惠》


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