柿饼霜的功效与作用(2)
教你轻松辨别柿饼
1.看白霜是否均匀。
真正的柿霜是薄薄的一层，非常均匀。人工的话，白霜一般都比较厚，不均匀。另外，注意观察一下柿饼的把的位置，如果也有白粉的话，那肯定是人工的，想想柿霜是怎么形成的就明白了。
2.摸摸是否掉粉、粘手。
正常情况下，柿霜是不会脱落的，而且也不粘手。如果是人工打粉的话，用手摸摸会容易掉粉，而且有粘手的感觉。
3.尝尝是不是甜的。
柿霜是果糖和葡萄糖的凝结物，味道肯定是甜的。所以，你可以蘸一点放到嘴里尝尝，如果不是甜的，那肯定就不是真正的柿霜。
柿饼的营养价值
柿子有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，多用于治疗肺热咳嗽、口干口渴等症，感冒咳嗽的病人每天在饭后吃个柿子，能对咳嗽起到很好的协助治疗作用，之所以要在饭后吃柿子，主要是因为人在空腹饥饿的时候，胃酸增加，而且浓度较高，而柿子含有大量的单宁算、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度的胃酸相遇，可能结成结石，此时吃柿子容易得胃柿石症，对身体无益。
柿子的营养价值,柿子营养价值很高，含有丰富的果糖，蔗糖，葡萄糖，胡萝卜素，蛋白质，维生素C，瓜氨酸，钙，磷，铁，碘等元素，尤其是维生素和糖分比一般水果都高，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本就能满足一个人一天所需要的维生素C量的一半。柿子还富含果胶，这是一种水溶性纤维素，具有很好的润肠通便功效，能很好的保持肠道正常菌群的生长。
柿子的食疗功效,柿子全身都是宝，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症，尤其适宜于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮人群食用;柿子叶煎水或者用开水冲泡当茶喝，能够帮助促进机体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，镇咳化痰。
柿子加工成柿饼之后，柿饼上的白霜具有清热润肺，化痰止咳的功效，有助于治疗肺热咳嗽 ，喉痛咽干，口舌生疮等症。
柿子叶用来泡水代茶饮用，能够增进机体新陈代谢，有利尿通便，净化血液的功效，对使机体组织细胞复苏，稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎均有益处。
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