白酒泡大蒜养生偏方功效与禁忌(3)

宇能分享 2017-08-06 00:34:37

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　　蒜蓉的做法

　　材料:独蒜、沙姜、棕油、正宗花生油、沙姜粉、蒜香粉、盐、味精、白砂糖、鸡粉。

　　步骤:

　　1、先把独蒜打碎,用清水洗一下打碎的蒜。

　　2、用干净的毛巾将独蒜拧干,抓一把独蒜出来,然后加入打碎的沙姜(比例:三斤蒜加入二两沙姜)。

　　3、加入沙姜粉,蒜香粉四汤匙,盐(味道重点),味精三小汤匙,白砂糖(三小汤匙),鸡粉一小把。沙姜粉多点(一小把),然后拌匀,用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里。

　　4、浇完油后把棕油倒出来,把正宗的花生油倒入泡着。

　　蒜茄子的做法的做法

　　材料:茄子、香菜、大蒜头、盐。

　　做法:

　　1.茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟。

　　2.取出彻底放凉。

　　3.香菜、蒜切末加盐拌匀。

　　4.将放凉的茄子中间开一个口,塞入香菜和蒜末。

　　5.放入密封盒中,在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐,在冰箱中腌制一天即可食用。

　　糖醋蒜头的做法

　　材料:大蒜头、盐、米醋、白糖。

　　做法:

　　1、蒜头剥去外层干皮切去根部洗净分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干)分别每次都撒上盐(自己掌握不要过咸)封盖腌制10天每天都晃动一下罐身使蒜头腌制均匀。

　　2、倒入米醋到蒜头的一半封盖腌制10天每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。<<<返回目录

　　3、放入糖搅拌均匀封盖腌制4-5天即可食用。

　　阴虚火旺、目口舌有疾者,胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者,眼病患者,正在服药的人忌食。

　　不要空腹和大量食用大蒜头,易引起急性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。腌制大蒜时不宜时间过长,以免破坏杀菌的有效成分。

　　大蒜头不能和草菇一起吃,会危害健康。

　　大蒜头不能和鸡肉一起吃,会引起消化不良。

　　大蒜头不能和蜂蜜一起吃,会刺激肠胃。

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