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食用丝瓜的作用

晓琼分享

  丝瓜是我们餐桌上常吃的一道菜,丝瓜的功效与作用有很多,下面是学习啦小编推荐给大家的食用丝瓜的作用,供大家参考。

  食用丝瓜的作用

  抗坏血病:

  丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

  健脑美容:

  由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

  抗病毒、抗过敏:

  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

  丝瓜的食用和治疗方法

  1、青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。

  2、冰肌玉骨:将丝瓜去除皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少许酱油、麻油。

  3、将新鲜丝瓜洗净切碎,用纱布包好挤出汁,加入等量药用酒精和蜂蜜,混合均匀,使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次,连续一个月,即可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性。

  4、丝瓜叶煎汁浴:用鲜丝瓜叶煎汁洗澡,可洁肤除皱、清暑解毒,也可防治痱子。

  5、疮疥肿毒:取嫩丝瓜1条,捣烂外敷。

  丝瓜子的功效

  拉丁名:Luffa cylindrica(L.) Roem.(原植物丝瓜) Luffa acutangula Roxb.(粤丝瓜)

  名称考证:乌牛子

  来源:为葫芦科植物丝瓜的干燥成熟种子。秋季采收,洗净,晒干。

  性味归经:微甘,平。

  功能主治:清热化痰,润燥,驱虫。用于咳嗽痰多,蛔虫病,便秘。

  用法用量: 2~3钱。

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