宝宝三伏天养生有什么食谱
在三伏天，天气炎热我们大人都没有胃口更别说小孩了那么宝宝三伏天养生有哪些食谱呢?接下来学习啦小编为你分享一下宝宝三伏天养生的相关食谱，一起来看看吧!
宝宝三伏天养生的食谱
1、蛋黄糊
适合:4~6个月宝宝(建议宝宝1岁后再吃全蛋)
原料:蛋黄1/8个
做法:
1.1、整个鸡蛋煮熟,取出蛋黄,碾成泥。
1.2、然后,混在粥里或者米汤里喂给宝宝。
Tips:
第一次喂宝宝蛋黄,一定要去掉蛋白,把蛋黄单独给予。这是因为,蛋白很容易让肠胃还没有发育完全的宝宝过敏和不消化。观察到宝宝没有不适,慢慢加量到1/4,再到1/2个。
2、牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉类之王”。
适合:7~9个月宝宝
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米
做法:
2.1、南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,汆水后捞出。
2.2、在锅内放入适量水和米,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约两小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。
Tips:
牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉中铁的含量也很高,所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。
3、菠菜粥
菠菜焯一下可以去掉大量的叶酸,避免与含钙的食物相冲。
适合:4~6个月宝宝
原料:菠菜30克、大米20克
做法:
3.1、菠菜择洗干净,入沸水锅中焯一下,捞出切末。
3.2、大米洗净后,放入锅内,加适量的水煮成粥。
3.3、出锅前,将切好的菠菜放入,搅拌均匀,再慢煮3分钟。
Tips:
菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质,尤其维生素A、维生素C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其他蔬菜多。
4、鸡肝西蓝花粥
鸡肝营养丰富,尤其是铁的含量,因此是宝宝的补铁佳品。
适合:7~9个月宝宝
原料:鸡肝1块、西蓝花2小朵、大米适量
做法:
4.1、准备食材:把鸡肝焯水;西蓝花焯熟;鸡肝和西蓝花都切碎。
4.2、把大米淘好,放入电饭锅,快熟时放入鸡肝,出锅时放西蓝花搅拌好即可。
Tips:
鸡肝不仅含有大量的铁,它的维生素A的含量更是惊人,超过了奶、蛋、肉、鱼等食品。宝宝常吃鸡肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。
宝宝三伏天消暑食谱推荐
1、碧玉白菜卷
原料:白菜6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把,食盐适量,香油3毫升,白醋5毫升,白糖5克。
做法:胡萝卜、黄椒切丝,菠菜切碎。烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。将白菜卷起。最后装盘,淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)即可。
功效:白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,孩子吃白菜,可以起到很好的营养作用。
2、薏仁汤
原料:绿豆、红豆、薏仁。
做法:将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。
功效:薏仁是消暑的良药,能够清热下火,味道还相当不错,而且健康安全,最适合宝宝消暑。
3、三豆汤
原料:绿豆、红豆、黑豆各60克,陈皮1/4个。
做法:各豆和陈皮浸泡、洗净,一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,加入冰片糖为甜汤,或调入适量食盐为淡汤。可供3～4人用。
功效:三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效,对“上火”的宝宝很有帮助。绿豆性味甘寒,能清热解毒、消暑利水;红豆性味甘酸,能清热利水、散热消肿;黑豆性味甘寒,能解毒、散热、除烦。此汤可甜可咸可淡,除了小儿暑热时爱饮,亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮。
宝宝三伏天饮食注意事项
1、注意就餐环境温度
高温天会影响孩子的食欲,首当其冲就要注意降温,不必再吝啬空调或风扇。孩子应处在适宜的温度环境,如26-28°C环境,天凉快时,可以到树荫下乘凉,家里则注意开窗通风,避免长时间呆在空调环境。
很多家长害怕给孩子使用空调,担心孩子受不了空调会生病,尤其是老年人带孩子,自己不敢暴露在空调环境,就不开空调。其实,如果孩子长时间处于高温环境,不仅容易食欲不佳,还可能发生中暑。
2、菜肴的温度要适宜
专家表示:高温环境,如果进食较热的食物,也会影响进食量。因为人体在摄入食物过程中,由于对食物中的营养素进行消化、吸收、代谢转化等,需要额外消耗能量,同时引起体温升高和散发能量,加上高温环境,就影响到体内热量散发,尤其是进食高蛋白类食物,会产生较多的热量。
因此,高温天气,避免进食温度较高的食物,可以增加凉拌菜,或将菜肴凉一会儿然后开始就餐。但家长需要注意的是,要严格控制给孩子吃冰淇淋、冰冻饮料等冷冻食品,以免伤及脾胃。
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