夏季老人饮食注意事项是什么
冠明分享
老人的肠胃比较脆弱，饮食一不注意就容易出现问题，因此，夏季老人要注意饮食健康，同时可以喝些保健茶来解暑养生。夏季老人饮食注意事项是什么呢?不如跟着学习啦小编一起来学习夏季老人饮食内容吧!
老人饮食要注意卫生
1、夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。
2、做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下;
3、用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开;
4、凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。
5、做冷饮时，要用凉开水，不用生水。
6、夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量多饮的方法。如经常喝绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。
常见的保健茶
1、菊花茶
白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。
2、盐茶
用食盐6克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用;
3、鲜藕茶
用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用。
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