冬季汤谱大全

　　冬季低温寒冷，想要养生的话飞汤谱莫属了。下面小编准备了冬季汤谱，希望对您有帮助！

　　冬季养生汤谱推荐

　　冬季汤谱：山药小排汤

　　用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。

　　功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

　　制作要点：1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

　　3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

　　冬季汤谱：红枣乳鸽汤

　　用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

　　功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

　　制作要点：1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

　　2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

　　3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

　　冬季汤谱：橄榄雪梨炖瘦肉

　　用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

　　冬季饮食小常识

　　1、菇作为我们日常生活中最常见的食物，它的味道不仅鲜美，而且多吃还可以有效的预防流感的作用，对于血管硬化也具有很好的防御的作用。

　　2、冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可引起广泛的皮肤黏膜出现损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生无法挽回的降解 ，所以一定要注意了，不要饮用过热的饮品。

　　3、吃蔬菜和水果，能补充体内维生素、矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，有助于清火解毒润肺;多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不要多吃烧烤，他对于我们的身体是有害的。

　　4、季保健可以适当吃“冷”，常饮凉白开水可以预防感冒。所以我们在生活中平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤的干裂和掉皮的现象的发生。

　　5、每天适当吃点凉菜可以减肥。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。

　　6、冬天寒冷的季节里，我们就应该多吃含有大量的蛋氨酸食物，比如说在我们生活中可以见到的芝麻和葵花籽还有乳制品以及叶类蔬菜。

　　7、冷与饮食中缺少无机盐有密切的关系，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋和藕还有大葱及土豆等。

　　8、卜是冬季最不能缺少的食物，不但可以帮助人止咳化痰，同时它还可以清热解毒。因此，在冬天应该多吃一些温性的食物，经常吃问温性食物，可以快速的、有效的帮助身体补肾温阳，让身体更加的健康。

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