适合糖尿病患者的降糖食谱推荐
糖尿病患者在饮食上要注意避免食用让血糖升高的食物,吃些降血糖食物最好,下面学习啦小编整理了适合糖尿病患者的降糖食谱,一起来看看吧。
适合糖尿病患者的降糖食谱
一、人参果芦荟汤
原料:鲜芦荟30克,水发银耳一朵,人参果2个
调味料:姜
做法:
1、姜洗净切成小片,芦荟去皮切小块,银耳撕成小朵,人参果去皮后切成小块备用;
2、将上述备好的材料都放进炖盅里,倒入适量的清水,盖上盖子,放蒸锅里隔水炖1小时即可食用。
功效:芦荟自古以来作为民间土方,用来治疗糖尿病,没有副作用,而且效果良好,除了用于治疗外,还被用来预防糖尿病。用芦荟治疗糖尿病,以生食芦荟鲜叶的效果最佳,服用量要根据个人的体质来决定。
二、粉葛赤小豆汤
原料:蜜枣4颗,银耳20克,扁豆、赤小豆各40克,瘦肉200克,粉葛300克
调味料:陈皮1块,盐适量
做法:
1、银耳用温水泡软,撕成小朵,扁豆、赤小豆也用温水泡软,陈皮洗净,粉葛去皮洗净后切块,瘦肉洗净后切块,沸水烫一会捞出备用;
2、将所有的材料放进锅里,加清水,放入陈皮,用大火煮沸,改用小火煲3小时,最后加盐调味即可。
功效:赤小豆又称红豆,哺乳期的女性多吃可以促进乳汁分泌,是很好的催乳食物,它很有较多的膳食纤维,有润肠通便、降血压、降血脂、调剂血糖、预防结石的作用,该汤具有清热解毒、降低血糖的功效,经常喝此汤可以预防身体燥热引起的口腔炎。
三、土豆泥汤
原料:烤面包丁、油炒面、洋葱、胡萝卜各50可,土豆300克
调味料:盐
做法:
1、洋葱、胡萝卜、土豆清洗干净,土豆去皮,煮熟后压成泥;
2、用煮土豆的汤冲开搅匀,用油炒面调浓度,放盐调口味,起锅时撒烤面包丁即可。
功效:土豆属于常见性蔬菜之一,在欧洲有“第二面包”的美称,其中富含的土豆淀粉,容易被人体吸收,不会导致血糖升高,对糖尿病患者来说,有很好的食疗功效,土豆中的膳食纤维,可有效促进胃肠蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢,具有通便和降脂的作用,科学证明,经常食用土豆能降低中风发病概率,土豆还是减肥的理想食品。
糖尿病患者降血糖的食物
黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明显的降糖作用,现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物,因此,苦瓜也是降糖首选食物。
南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
薏苡仁
性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖,胡萝卜素和维生素等高营养物质,紫菜多糖能明显降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜汤可以辅助降低血糖。
大蒜
大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,还能够保护血管和护肝作用。大蒜不宜多吃。
糖尿病高血糖如何控制
1、饮食控制是基础:糖尿病本身就是糖代谢紊乱性的疾病,能量摄入要进行控制,否则一切都是空谈。
2、日常运动不可少:现代的医学发现,运动不但能降低血糖,还能改善胰岛功能,增加胰岛素的活性,增加身体对胰岛素的敏感性。
3、乐观心态很重要:不管你信不信,心情能很大程度上影响胰岛功能,现代的研究发现,开朗的心情和郁闷的心情两种情况相比,胰岛功能差别达到20%以上。
4、调整用药:有一些糖尿病患者症状比较轻,通过饮食和运动治疗就能控制住血糖了。但是当饮食、运动治疗效果不佳的时候就需要药物的帮助。
5、增加血糖监测频率及进行其他检测血糖:超过了医生为您制定的血糖范围时,您就需要每两小时测一次血糖,直到血糖降至正常为止。
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