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春季十道养生食谱推荐

王燕分享

  春季万物复苏、生气勃勃,同时也是阳气生发的季节,适宜养生。下面学习啦小编整理了春季十道养生食谱,一起来看看吧。

  春季十道养生食谱做法

  一、 荠菜百页卷

  【做 法】荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

  二、 黑木耳炒猪肝

  【做法】黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

  三、 桃仁拌芹菜

  【做法】芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

  四、 菜心炒虾皮

  【做法】白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。

  五、 川贝雪梨炖猪肺

  【做 法】将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

  六、 枸杞春笋肉丝

  【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。

  七、 春韭炒蛤仁

  【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。

  八、 姜汁菠菜

  【做法】菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。

  九、 核桃仁炒春韭

  【做法】核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。

  十、【菜名】当归枸杞粥

  【做法】用当归15克,枸杞10克,白米适量。将当归放入带盖的容器内,注入热水、使之膨胀,然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中,煮至烂熟。

  当归性味甘、辛温,归肝、心、脾经,有补血活血的作用。枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目,还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥,不仅香浓味美,而且营养丰富。

  七款春季养生粥食谱

  第一:八宝粥

  材料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖

  做法:将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖,这样一份美味的八宝粥就做成了。

  功效:这道食谱在我国已经具有千年传承了,也是我国思想融合的体现。老中医告诉我们,八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果,是春天服用的不二之选。

  第二:芹菜粥

  材料:新鲜的芹菜、粳米

  做法:将新鲜的芹菜洗干净之后切小段,然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。

  功效:春天是肝阳最为旺盛的一个季节,所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况,导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。这个时候服用芹菜粥,不仅能很好的降低血压,同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。

  第三:菊花粥

  材料:菊花、粳米、冰糖

  做法:将菊花洗干净之后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖,搅拌均匀就可以了。

  功效:春季养生粥食谱有哪些,菊花粥就是一个非常不错的选择,非常适合中老年人在春天里服用。另外,这道菊花粥不仅能有效的治疗风热头痛的情况,同时对于头晕、耳鸣也有着很好的疗效,长期坚持服用还能够有效的延缓身体衰老。

  第四:胡萝卜粥

  材料:新鲜的胡萝卜、植物油、葱姜、粳米、芝麻油、香菜

  做法:将胡萝卜洗干净之后切细丝,然后放入开水中焯一遍;随后在干净的锅中加入植物油,放入葱姜爆香,最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅;将粳米放入锅中熬粥,等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝,继续熬煮;起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油,这样就大功告成了。

  功效:现代医学研究发现,胡萝卜中含有丰富的维生素A,这种物质对于皮肤干燥、高血压以及消化不良等情况具有很好的疗效,非常的适合在春天服用保养身体。

  第五:山药粥

  材料:新鲜的山药、粳米

  做法:将新鲜的山药去皮,然后洗干净切片备用,最后和粳米一起放入锅中熬粥服用。

  功效:中医方面认为山药性平,服用之后具有很好的滋补脾胃以及肺部等的效果,并且药性非常的平和。现代医学还研究发现,山药中含有丰富的淀粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等,对于身体的滋补功效非常的明显。建议中老年人在春季的时候能够经常服用一些山药粥,对于身体具有很好的滋补作用。

  第六:玫瑰花粥

  材料:玫瑰花、粳米

  做法:将粳米放入锅中熬粥,快煮熟的时候加入玫瑰花瓣,等到粥的颜色出现淡淡粉红色的时候就可以服用了。

  功效:最好能够选择那些经过脱水处理并且还没有完全开放的玫瑰花花蕾,这样所含有的所有营养物质都保存在花蕾之中。经常服用玫瑰花粥,能够很好的美容养颜,令皮肤越来越细腻有光泽,同时对于由于肝气郁结所引起的胃痛也有着很好的治疗效果。老中医告诉我们,这道食谱对于我们的情绪也有很好的调节作用,经常服用能够起到镇静的效果。

  第七:红枣粥

  材料:红枣、粳米

  做法:将红枣去核,然后和粳米一起放入锅中熬粥服用。建议每天早晚的时候都可以服用一碗红枣粥,但是最好能在温热的情况下服用。

  功效:红枣对于我们的身体具有很好的补益作用,常见的效果就是养血安神了,非常适合那些身体体质比较差,或者是脾胃功能比较薄弱的患者服用。除此之外,经常服用红枣粥还能够起到美容的效果,我们的肌肤也会越来越有弹性,同时气色也会越来越棒。

  春季六款养生减肥食谱

  第一:草莓牛奶

  材料:草莓、蜂蜜、牛奶

  做法:将草莓洗干净之后放入榨汁机中,随后加入适量的牛奶以及蜂蜜,最后制作成为果汁就可以服用了。

  功效:这道食谱除了能够有效的帮助身体加快消化的速度之外,还能够令我们的肌肤更加的白皙、水润,对于女性来说是一个非常好的选择。

  草莓是一个春天里的应季水果,同时含有大量的多酚物质以及维生素C,进入身体之后能够有效的起到美容养颜以及延缓衰老的作用,并且还具有促进身体对于铁元素吸收的功效。对于一些想要减肥的女性来说,可以将草莓作为一种日常的零食来服用,具有很好的饱腹效果,起到一定的减肥作用。

  第二:玫瑰花饮

  材料:玫瑰花、番茄、柠檬汁、黄瓜、蜂蜜

  做法:将番茄、玫瑰花还有黄瓜洗干净,然后将这三种捣烂,随后加入温水搅拌均匀;再用过滤网过滤一下,最后加入蜂蜜还有柠檬汁搅拌均匀就可以了。

  功效:玫瑰花在进入身体之后能够很好的加快身体的代谢情况。所以说,日常经常服用一些玫瑰花茶还有玫瑰花饮,具有很好的促进新陈代谢的作用,并且还能够降低血液之中的胆固醇含量,起到一定的减肥瘦身效果。

  第三:牛奶红茶

  材料:牛奶、红茶、白砂糖

  做法:将牛奶倒入锅中,随后将红茶加入,并且要完全浸泡住,随后小火熬煮五分钟,等到牛奶的颜色变成咖啡色的时候就可以了,加入少量的白砂糖就可直接服用。

  功效:红茶具有很好的暖胃以及刮油的作用,所以是非常适合春季养生减肥的食物之一。老中医告诉我们,红茶在进入身体之后具有暖胃以及暖宫的作用,同时还能够促进身体的代谢功能,分解过多的油脂。如果是一些日常比较喜欢吃肉食的人群,有空的时候就可以泡上一壶红茶或者是制作牛奶红茶服用,这样不仅简单,同时有非常的科学,不仅能减肥,还可以降低血脂。

  第四:春笋粥

  材料:春笋、糯米、食盐

  做法:将春笋去壳之后清洗干净,最后切成薄片备用;糯米洗干净之后放入锅中熬粥,等到米粒稍微裂开之后加入春笋;等到粥做好之后加入食盐,搅拌均匀就可以服用了。

  功效:春笋是春天里的一道应季食材,味道清脆爽口,同时又含有丰富的营养物质。现代医学研究发现,竹笋中含有大量的纤维素,所以具有排毒以及瘦身的作用。春季养生减肥食谱有哪些,春笋粥是一个非常好的选择。

  第五:香苹鸡柳沙拉

  材料:鸡胸肉、鸡蛋、沙拉菜、苹果、腰果、植物油、食盐、芥末酱、蜂蜜、米酒

  做法:在鸡胸肉中加入植物油、鸡蛋、米酒还有食盐进行腌渍,大约十五分钟就可以了;将腌渍好之后的鸡胸肉放入烤箱中,选择250度的高温烤20分钟就可以了,这和时候鸡胸肉已经完全成熟,并且香气四溢。将弄好之后的鸡胸肉切长条,沙拉菜则是切段,苹果切块一起放入碗中,撒上食盐、蜂蜜还有芥末酱以及腰果,这样这道菜谱就做好了。

  第六:三色鸡丝沙拉

  材料:鸡胸肉、米酒、洋菜条、小黄瓜、红萝卜、洋葱、橄榄油、酱油、食盐、黑醋以及黑芝麻

  做法:将米酒均匀的涂抹在鸡胸肉上面,然后放入锅中加清水蒸熟;放凉之后鸡胸肉手撕成为丝状;将洋菜条切长短,然后放入开水中冲泡,变成半透明就可以了;将剩下的蔬菜切成细丝备用;将橄榄油、酱油、食盐还有黑醋搅拌均匀做成酱汁;将所有的食材混合在一起就大功告成了。


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