产后贫血怎么办有哪些食谱
有不少妈妈会在怀孕产后出现失血,因此孕妇产后补血是非常有必要的。下面学习啦小编整理了产后贫血补血的食谱,一起来看看吧。
产后补血食谱
1、红糖小米粥
“女子不可百日无糖,指的就是红糖。” 1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。
材料:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
制作方法:果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
2、红豆红米红枣红糖粥
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
材料:红米、红豆、红枣、红糖
制作方法:晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净;加水,插上电源,选择“Slow”(慢煮),早晨起来,根据自己口味放入红糖,就是一锅黏稠的好粥。
3、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
可为产妇补血补气,散寒祛瘀,适合于任何体质的产妇食用。
材料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。
制作方法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮沸后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。
4、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30克,黄芪l00克(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉,适合调补产后出血。
5、当归生姜羊肉汤
当归20克,生姜15克,羊肉250克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
6、阿胶枸杞粥
阿胶20克,枸杞子30克,粳米l00克,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
7、枸杞猪骨汤
猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
8、香菇木耳炒猪肝
香菇30克,木耳30克,猪肝100克,油盐共炒,熟食。
9、豆腐猪血汤
豆腐200克,猪血250克,大枣l0枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。
金针菜:金针菜含铁质较多,还具有利尿和健胃的作用。
龙眼肉:龙眼肉是民间熟知的补血食物,所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物,适合产后新妈妈食用。
咸萝卜干:萝卜干含有丰富的铁质,咸萝卜干吃起来特别有一种风味。
发菜:发菜色黑似发,质地粗而滑,内含铁质,常吃既能补血,又能使头发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜。
胡萝卜:胡萝卜含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
面筋:面筋的铁质含量相当丰富,是很好的补贴食品。
孕妇产后补血吃什么比较好
第一种,龙眼肉。其含铁质较丰富,龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是补血折好食物。
第二种,胡萝卜。大家都知道胡萝卜素对补血很有好处,而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,可以用胡萝卜煮汤,是不错的补血汤饮。
第三种,面筋。
第四种,发菜。即能补血,常吃还能使头发乌黑。可以做发菜汤用来补血。
第五种,金针菜。不但含铁量大,还含有其他营养素有利尿及健胃的作用。
第六种,咸萝卜干,也是含铁丰富的产品。
治疗产后贫血的六大误区
误区一:多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区二:蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种女人常吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。
误区三:蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
误区四:咖啡与茶多喝无妨
对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。
误区五:贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。
误区六:红糖补血效果好
民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血。然而专家指出,红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
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