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宝宝食谱虾仁的家常美味做法

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  虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。那么有哪些做法适合宝宝吃的呢?下面由学习啦小编为大家介绍宝宝食谱虾仁的做法,希望能帮到你。

  宝宝食谱虾仁的美味做法

  西芹腰果虾仁

  食材:虾仁、芹菜、腰果;姜、白胡椒、料酒、盐和鸡精适量;

  做法:1、虾仁洗净擦干水分,用料酒、白胡椒粉和盐腌制20分钟;

  2、芹菜洗净切段;

  3、锅加热、倒入适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用;

  4、锅加热,再倒入少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;

  5、将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  蚝油虾仁杏鲍菇

  食材:虾仁、杏鲍菇、红尖椒;葱、蒜、蚝油、料酒、酱油;

  做法:1、虾仁剥好洗净,杏鲍菇、葱、蒜切好备用;

  2、红尖椒切好,虾仁、杏鲍菇装盘备用;

  3、锅中注入植物油,热锅凉油,放入葱花和蒜片爆香;

  4、放入红尖椒、虾仁翻炒,直到虾仁变色,放入杏鲍菇片翻炒均匀;

  5、放入蚝油、料酒、酱油调味调色,杏鲍菇煸炒至变软就可以出锅了。

  鲜虾仁菠菜卷

  食材:黄瓜、红椒、紫甘蓝、菠菜、香菜、面粉;

  做法:1、黄瓜洗净切条;红椒、紫甘蓝切丝、菠菜洗净、香菜洗净切两段;

  2、虾仁用盐、料酒腌制入味;菠菜焯熟后打碎,倒面粉里,加开水和成面团揉光滑,醒20分钟后,分几个小剂子,擀成面饼;

  3、平底锅烧热,放面饼,小火慢慢烙熟。油锅烧热,放虾仁和红椒丝,炒至虾仁熟透,撒上椒盐,拌匀出锅。

  4、菠菜卷上放黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱,卷起就可以吃了;

  宝宝营养食谱虾仁的做法

  虾仁鸡蛋饼

  食材:虾仁、火腿、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花;

  做法:1、面粉加水稀释成糊状后加盐,打入鸡蛋打匀;火腿切成丁,胡萝卜洗净切丁,部分虾仁洗净剁碎,口蘑洗净切成长丁;

  2、锅中倒入适量橄榄油,油温热时将切好的食材除葱花外一同倒入锅中大火翻炒,加入适量盐炒熟出锅;

  3、炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀,饼铛中加油,油温5成热将馅料倒入饼铛中改温小火,加入剪好的虾仁撒上葱花温火烘熟即可。

  虾仁饭团

  食材:活虾、大米、玉米糁;寿司醋、料酒、胡椒粉;

  做法:1、大米、玉米糁煮熟后放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀;

  2、活虾备用,从虾头一侧打开,去除虾线、虾肠,留虾尾和虾皮不剥,加料酒,胡椒粉、盐腌入味,然后如果焯熟;

  3、取适量米饭,铺在保鲜膜上,在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧后去掉保鲜膜,虾仁饭团就做好了。

  虾仁蒸蛋

  食材:虾仁、鸡蛋、料酒;

  做法:1、鸡蛋打散在碗里,加盐和料酒拌匀,再加温水搅拌;

  2、把蛋液过滤两次,如果有气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉;

  3、盖上保鲜膜,锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍微凝固(具体时间会因碗的大小、材质、厚薄有所差别);

  4、虾仁取仁,去掉虾肠虾线,加少许油和盐腌制一会儿;

  5、蛋液稍微凝固后打开保鲜膜,摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。

  宝宝食谱虾仁的家常做法

  玉米豌豆炒虾仁

  食材:玉米、豌豆、北极虾;姜、淀粉、黑胡椒;

  做法:1、提前剥好的豌豆粒用盐水浸泡15分钟后控水;北极虾剥壳、去头,留虾仁洗净备用;姜切丝,淀粉和水调匀备用;

  2、烧一锅水,调入盐,将豌豆粒烫1~2分钟至九成熟,捞出控水;

  3、平底锅内放花生油,放姜丝炒香,下剥好的虾仁快速翻炒两下;

  4、放豌豆粒和甜玉米粒,调入盐和黑胡椒碎,快速翻炒均匀;

  5、调入提前调好的水淀粉,转大火收一下汁即可关火。

  花生香辣虾仁

  食材:海虾、花生;蚝油、淀粉、料酒、辣椒油、酱油;

  做法:1、花生用油炸熟,凉后会变的酥脆;海虾剥出虾仁,洗净后在背上切一刀,挑出虾线,加淀粉和料酒抓匀,放冰箱腌制一个小时;

  2、起油锅,放虾仁翻炒,自然卷曲成虾球状;

  3、加入酱油、蚝油、辣椒油,大火让让料汁迅速蒸发掉一部分;

  4、最后倒入准备好的花生,翻炒均匀即可出锅。

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