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家常黑枸杞食谱做法大全

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  黑枸杞因其富含花青素而闻名,黑枸杞的养生功效为很多人熟知,但不少人面对这么珍贵的黑枸杞却不知道怎么吃才有效。下面由学习啦小编为大家介绍黑枸杞食谱,希望能帮到你。

  黑枸杞食谱一:黑枸杞粥

  原料:大米适量,黑枸杞适量。

  做法:①. 先将大米煮成半熟,然后加入黑枸杞;

  ②.煮熟即可食用。

  特点:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

  黑枸杞食谱二:山药黑枸杞粥

  原料:白米1杯,山药300克,黑枸杞2大匙,水8杯。

  做法: ①.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。

  ②.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、黑枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

  特点:黑枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

  黑枸杞食谱三:黑枸杞炖银耳

  原料:黑枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

  做法:①. 银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

  ②.汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、黑枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

  特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

  黑枸杞食谱四:黑枸杞肉丝

  原料:黑枸杞,瘦猪肉,青笋,精盐,白糖,味精,料酒,酱油,淀粉,猪油,麻油。

  做法:①.将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;黑枸杞洗净。

  ②.炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入黑枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

  特点:滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。

  黑枸杞食谱五:黄芪黑枸杞炖甲鱼

  原料:黄芪50克,黑枸杞30克,甲鱼500克。盐、豆油,冷水各适量。

  做法:黄芪切片,纱布包扎;黑枸杞洗净,甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内,加适量冷水,炖熟,去药渣,用豆油、盐调味即成。

  特点:补中益气,滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。

  黑枸杞食谱六:南瓜黑枸杞粥

  功效:补肾益精,养肝明目,适用于又晕目眩,视力减退等症状。

  原料:黑枸杞、南瓜、糯米粉、榛子仁

  做法:南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟,将蒸熟的南瓜用勺子压成泥;糯米粉用水调成糊;将南瓜泥、榛仁加水放入锅中,煮开后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌煮熟,加糖调味;煮熟后,将汤静止至70℃以下,放入黑枸杞,浸泡5分钟,滗去渣后即可食用。

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