美味可乐鸡翅怎么做
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。怎么做美味可乐鸡翅好吃呢?小编整理了关于美味可乐鸡翅的做法,希望对大家有帮助!
美味可乐鸡翅的做法
原料:鸡翅;可乐;葱;姜;辣椒;
调料:料酒;生抽;酱油;
制作方法:
1、在鸡翅中表面轻划开三刀。
2、锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅,将鸡翅两面都煎为金黄色,备用。
3、取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香。倒入大约30毫升酱油,倒入一罐可乐,再倒入一些料酒。
4、将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅。
5、中炖约20分钟,然后大火收汁即可。
香煎可乐鸡翅的做法
主料:鸡翅、可乐
腌料:盐、蒜溶汁
制作方法:
1、把鸡翅洗干净,滤干水,用牙签在鸡翅上面扎若干下(使鸡翅更加充分的吸收腌料的味道);
2、把盐和蒜蓉汁腌鸡翅约30分钟;
3、烧红不粘锅,倒些许调和油,慢慢把鸡翅放在上面煎,两面都煎得金黄色;
4、把些许可乐倒下去继续煎,注意火候,因为可乐有糖分,大火很容易烧焦鸡翅的。
5、可乐汁烧干后即可。
铸铁锅可乐鸡翅的做法
主料:鸡翅、白芝麻
调料:葱、姜、老抽、可乐一罐油、料酒少许
制作方法:
1、鸡翅洗干净背面肉厚的地方切两刀,便于入味。
2、热水一锅放姜葱料酒,鸡翅焯水后洗干净。
3、铸铁锅里少许油放葱、姜、料酒、鸡翅,煎一会儿加可乐,没过鸡翅,加上老抽,盖盖子15分钟。
4、收汁后洒点儿白芝麻装盘即可。
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