做红豆薏米汤的具体步骤
小编为您详细介绍做红豆薏米汤的具体步骤，红豆薏米汤的好吃做法，红豆薏米汤的食物相克等知识，更多请查阅学习啦网。
红豆薏米汤简介
红豆薏米汤是以红豆和薏米为食材制作的一道甜品。所需食材：红豆、薏米、冰糖。
做红豆薏米汤的具体步骤
1、薏米洗净,清水泡20分钟。
2、红豆洗净,清水泡20分钟。
3、大枣洗净,清水泡10分钟。
4、泡好后把红豆和薏米放到锅中,加入适量水,大火烧开,中火煮,直到红豆开花。
5、加入红枣,再煮15分钟即可,吃时可以加红糖哦。
红豆薏米汤的好吃做法
红豆薏米汤做法一
1、其实,熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的,并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。
2、要知道,薏仁和红豆都是很硬的食物,如果你将它们直接放在锅里一直熬的话,大概滚水熬上一个多小时,薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源,还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些,你不妨提前将薏米和红豆洗干净,用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。
3、开始煮的时候,你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。
4、第一次水开之后,将火关掉,让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右,然后再开火,滚上一会儿,再关火,过半个小时,薏米红豆粥就煮好了。
5、这样做出来的薏米红豆粥,口感要好很多哦!你可以试一试呢!
红豆薏米汤做法二
1、红豆和薏米清洗干净,提前用清水泡4小时,否则不容易煮烂。
2、泡好后直接放入奶锅中,加入清水开火煮,这里需要注意的是,泡豆子的水千万不要倒掉,因为泡的过程中,部分营养物质已经溶入了水中,如果倒掉那就浪费了。
3、大火煮开,少加点凉水继续煮开,然后加凉水再次煮开,反复两次,这样做的目的是缩短煮制时间,豆子容易成熟开花。
4、等再次开锅后关小火,煮20分钟左右关火。
5、不要揭开锅盖,焖10分钟就可食用了。
红豆薏米汤做法三
1、红豆,薏米抓取随意的量,淘洗干净后,用清水浸泡1到2小时。
2、将浸泡好的红豆薏米连同浸泡的清水倒入砂锅里,注意一开始水不要加满,大火烧开小火慢熬,中间点入几次冷水,这样熬煮半小时以上,就好了。
3、喜欢甜味的关火时加入少许冰糖。
红豆薏米汤的食物相克知识
红豆+羊肝:一起吃会引起中毒
红豆+盐:会降低药性
红豆+羊肚:会导致水肿、腹痛、腹泻
红豆+冬瓜:会导致身体脱水
红豆+猪肉:会引起腹胀
红豆+羊肚:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
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