鸡肉三明治的好吃做法
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鸡肉三明治简介
鸡肉三明治是用美国嫩肩里肌(板腱) 、培根 、西生菜 、蕃茄(切厚片) 、白土司 、西洋芥末 等材料制作成的一种美国食物。
鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素能振奋精神。
鸡肉三明治的好吃做法
做法一、将鸡胸肉放入锅中,加葱、姜、料酒,一直把鸡肉煮得非常软、散。当然也可以用炖滋补鸡汤里的那种已经被煲得口感很柴但是很碎的鸡肉来做,那很会利用鸡肉啊。煮好的鸡肉切成碎末;西芹切成细末;将鸡肉和西芹混合,放入蛋黄沙拉酱,橄榄油,胡椒,还有黄芥末酱拌匀,加盐调味;取出两片吐司,在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥;大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压即可~~如果有三明治机,烤一烤后吃,那真是太香了!
做法二、鸡胸肉片成薄片,加奥尔良腌料腌30分钟。生菜洗净放水里泡一下。腌好鸡肉炸一下,面包片均匀抹上沙拉酱。鸡肉三明治的做法图解33. 夹一片生菜,夹一片鸡肉,完工,可以吃了。
做法三、将鸡胸肉从鸡架上卸下来。用叉子将鸡肉拨松散。把鸡肉切成细末备用。西芹洗干擦净后,顺纹切成小细条,然后再横向切成细末。将鸡肉和西芹混合。放入美乃滋,橄榄油,胡椒,还有黄芥末酱拌匀。最后加盐调味。取出两片全麦吐司,在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥。大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压,就大功告成啦。
鸡肉三明治的食物相克知识
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
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