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奶香冰皮月饼的做法

晓琼分享

  到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。下面是学习啦小编推荐给大家的奶香冰皮月饼的做法,供大家参考。

  奶香冰皮月饼的做法

  奶香冰皮月饼的材料准备

  奶香冰皮月饼的步骤

  1.准备糯米粉,澄粉,大米粉

  2.牛奶,白砂糖,称好的三种粉混合一起

  3.先把白砂糖倒入牛奶里搅拌溶化

  4.把混合好的三种粉过筛

  5.之后加上牛奶搅拌

  6.搅拌好的面糊加上适量玉米油,之后搅拌均匀

  7.上锅蒸,开锅蒸25分钟!

  8.正好的面用筷子快速搅拌,然后揉成面团,放凉后才能用

  9.炒一点糯米粉,火要小,炒到微黄即可

  10.准备月饼馅,分成23克一个的小球

  11.把放凉了的面团分成一个一个的小球,25克一个

  12.之后用手压成这样的圆皮子

  13.圆皮子中间放上月饼馅,包裹起来

  14.将包了馅的圆球沾点炒熟的糯米粉,放入月饼模具里压出花就可以了

  15.这是做好的月饼,可放入冰箱冷藏一晚食用更好吃。

  糯米的营养价值

  美容益寿、舒筋活血

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。

  补脑益智

  还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

  御寒

  糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

  治腹泻

  对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。

  黑发

  黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

  治食欲不振

  可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。

  收汗

  肺气不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。

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