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蜜枣粽子怎么包好吃

晓琼分享

  如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈。下面是学习啦小编为你带来的蜜枣粽子的包法,一起来看一看吧。

  蜜枣粽子的包法

  蜜枣粽子的材料准备

  蜜枣粽子的步骤

  1.准备好马莲和粽子叶

  2.准备好糯米和蜜枣

  3.糯米清洗两遍后用清水浸泡一宿(最少4个小时)

  4.蜜枣用清水冲一下

  5.马莲和粽子叶提前一天浸泡好,或者用之前用开水煮5分钟。用剪子剪掉前面的梗

  6.卷成漏斗状,放入糯米

  7.放入一颗蜜枣

  8.再覆盖上糯米

  9.把上面的叶子压下来盖住糯米,多余的叶子缠绕住粽子

  10.用马莲包裹住粽子

  11.一定要绕紧实。当然这个也要根据个人家的口感,我家的吃起来口感比较Q弹

  12.全都包好后放入锅中煮

  13.大约要3-4小时,也可以用高压锅压1小时左右

  14.煮好的粽子凉透后放入冷水中浸泡,口感会更好

  糯米的药用价值

  性味

  甘,温。

  ①《别录》:"味苦。"

  ②《千金·食治》:"味苦,温,无毒。"

  ③《日用本草》:"味甘,平。"

  归经

  入脾、胃、肺经。

  ①《得配本草》:"入手、足太阴经。"

  ②《本草撮要》:"入手足太阴、阳明经。"

  功效:补中益气;健脾止泻;缩尿;剑汗;解毒。

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