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老干妈炒鱿鱼怎么做好吃

晓琼分享

  鱿鱼,虽然习惯上称它为鱼,其实是生活在海洋中的软体动物。下面是学习啦小编为你带来的老干妈炒鱿鱼的做法,一起来看一看吧。

  老干妈炒鱿鱼的做法

  老干妈炒鱿鱼的材料准备

  老干妈炒鱿鱼的步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.鱿鱼须洗净加入料酒,糖,胡椒粉,生抽腌拌片刻。

  3.洋葱,蒜苗,红椒洗净切丝。

  4.炒锅倒油烧热倒入鱿鱼须。

  5.加入少许白酒炒至变色盛出。

  6.原锅洗净倒油烧热爆香葱姜蒜。

  7.加入老干妈香辣酱炒香。

  8.倒入洋葱翻炒。

  9.加入生抽。

  10.加糖和盐。

  11.再把炒过的鱿鱼倒入。

  12.倒入蒜苗和红椒翻炒均匀。

  13.机啊少许胡椒粉。

  14.淋入香油。

  15.翻炒均匀关火。

  鱿鱼的营养价值与功效

  1.鱿鱼的营养价值

  鱿鱼也叫柔鱼,是一种营养丰富的海产品,蛋白质、钙以及铁等人体必须的成分都是鱿鱼中最重要的存在。另外,鱿鱼中还有硒、锰等多种抗氧化物质,人们食用以后可以滋阴养胃也能补虚润肤。

  2.鱿鱼能补血

  补血也是鱿鱼的一个重要功效,它含有大量的微量元素铁,人体吸收这种物质以后可以加快血红细胞的再生,能明显提高人体的造血功能,可以让人们的贫血症状很快缓解。另外,鱿鱼中的钙含量也比较出色,对人类骨骼的发育有很大的好处。

  3.鱿鱼可以降胆固醇

  鱿鱼这种食材中除了大量的蛋白质以外还有多种氨基酸存在,其中牛碘酸的含量比较高,这种物质可以清除人体血液中的胆固醇,能降血脂,预防动脉硬化。另外,鱿鱼对人类眼睛也有很大的好处,可以预防视力下降,能起到清肝明目的重要作用。

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