早餐粥可以怎么做
不同的早餐粥所含营养不同,而人在不同的时候所需也不同,所以就需要多学几种备用了。下面学习啦小编给大家分享早餐粥的做法,希望你喜欢。
早餐粥的做法一:香菇鸡肉粥
食材准备
大米100克,鸡脯肉50克,鲜香菇2朵,生菜叶,姜1块,植物油5ml,盐少许。
方法步骤
1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片;
2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下;
3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂;
4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可。
小贴士
1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮;
2、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚;
3、有驱寒,止咳,提高免疫力的功效。
早餐粥的做法二:五谷养生粥
食材准备
粳米100克,荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。
方法步骤
1、将荞麦、薏米、黑米、芡实和糙米、绿豆、红豆、麦仁洗净浸泡2小时;
2、红枣和 粳米洗净,桂圆去壳待用;
3、将所有的原材料全部放入高压锅中加入1500ml的水;
4、煮至喷气后,关火,泄气后再煮至喷气,再重复一次即可。
小贴士
此粥具有降压,健脾,利湿的作用。
早餐粥的做法三:绿豆百合粥
食材准备
150克,100克,干百合15克,陈皮1片。
方法步骤
1、绿豆提前浸泡2到3小时左右,干百合浸泡半小时;
2、陈皮浸泡10分钟洗净,大米也淘洗干净;
3、锅中加入适量的水,放入大米,绿豆,陈皮,百合,盖锅大火烧开;
4、然后转小火煮半小时至绿豆开花,加入盐或冰糖调味即可。
小贴士
此粥具有利水清热,降脂,降压的效果。
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