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元宝馄饨的包法

佩珊分享

  元宝馄饨是馄饨大家族的中的一员,因其外形似元宝而得名,搭配的馅料多种多样。下面学习啦小编给大家分享元宝馄饨的包法,希望你喜欢。

  元宝馄饨的包法一

  食材准备

  馄饨皮,肉馅。

  方法步骤

  1、馄饨皮四周抹上水,肉馅放中间;

  2、将馄饨皮从中间对折成长方形,捏紧边;

  3、将馄饨皮的两角叠合捏紧即可。

  元宝馄饨的包法二

  食材准备

  馄饨皮,馅料。

  方法步骤

  1、馄饨皮中间放适量的馅料;

  2、将馄饨皮对折成三角形,边角捏紧;

  3、在长边的一角抹水,然后两角对折,重叠压紧即可。

  元宝馄饨的包法三

  食材准备

  馄饨皮,馅料。

  方法步骤

  1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

  2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。

  3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

  4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。

  元宝馄饨名字的由来

  元宝馄饨因形似元宝而得名。

  馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。


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