玉米窝窝头的做法

佩珊分享 2017-04-26 11:52:10

　　以前在粮食比较匮乏的时候，玉米粉做的玉米窝窝头就是重要的食物，救活了不少人，现在玉米窝窝头虽然大家不是经常吃了，不过还是有出售。下面学习啦小编给大家分享玉米窝窝头的做法，希望你喜欢。

　　玉米窝窝头的做法一：红枣玉米窝窝头

　　食材准备

　　红枣适量，玉米粉，牛奶。

　　方法步骤

　　1、将红枣用温水泡软，去核，搓成枣泥;

　　2、将枣泥倒入玉米粉中，加入牛奶和面;

　　3、将红枣玉米粉揉匀后，分小团，揉成窝头形状，放入蒸锅;

　　4、大火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟左右即可。

　　食材准备

　　玉米粉，水。

　　方法步骤

　　1、玉米粉加适量水揉匀，静置片刻;

　　2、玉米面团分小团，然后用手指顶一个小洞，转匀;

　　3、放入蒸锅中，大火蒸15至20分钟即可。

　　食材准备

　　玉米面100克，糯米粉100克，面粉50克，红薯适量，牛奶适量，糖适量。

　　方法步骤

　　1、红薯切块蒸熟，加糖拌压成泥;

　　2、牛奶加热至40度左右，混合薯泥，玉米粉，糯米粉，面粉，揉匀成团，用保鲜膜覆盖，静置1小时;

　　3、将面团取小剂，肉圆，然后用食指钻进面团转动，捏成窝头状;

　　4、将窝头放于30度左右半小时后，上锅蒸10分钟即可。

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