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秋葵炒蛋的常见做法

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  秋葵炒蛋是一个家常菜。秋葵口感非常清香爽口,而且营养价值很丰富,秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。下面是小编精心为你准备的秋葵炒蛋的常见做法,希望对你有帮助!

  做秋葵炒蛋技巧

  1、蛋液加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。

  2、油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味,秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料,怕盖了原本的味道。

  秋葵炒蛋的常见做法

  做法1:

  材料:

  黄秋葵5根,鸡蛋二只,适量的葱花。

  做法:

  1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。

  2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒。

  3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

  做法2:

  原料:秋葵300克、鸡蛋2个

  辅料:食用油3汤匙、蒜适量、生抽1汤匙、盐适量、香肠1根秋葵炒

  做法:

  1、准备材料。

  2、水里滴几滴油,水开后放入秋葵焯一分钟。

  3、焯好的秋葵切段。

  4、炒锅倒油,放入打散的蛋液。

  5、蛋液凝固后用铲子铲成块状,盛出备用。

  6、锅内留底油,炒香蒜片。

  7、放入香肠片炒香。

  8、放入秋葵和鸡蛋,加盐、生抽。

  9、翻炒均匀即可关火,简单营养的家常菜就完成了。

  秋葵炒蛋的食物相克知识

  秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜,近几年来受到很多人的追捧。但也有人会担心秋葵是否有与之相克的食物。据数据分析,直到现在为止还未发现与秋葵相克的食物,因此大家可放心食用。

  但秋葵是一种寒性食物,过量食用或者与其他寒、凉性食物搭配食用,容易引起脾胃虚寒,导致出现腹泻等不适反应,而与热性食物搭配,可适当调节秋葵的寒性。因此秋葵最好不要和寒、凉性食物一起搭配食用。

  
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