12个月婴儿辅食食谱

立文分享 2016-09-07 15:47:32

　　12个月的婴儿已经长出6-8颗牙齿，但大牙萌出速度缓慢，加上肠胃功能仍未发育完全，宝宝的咀嚼功能和消化功能属于下级水平，吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻。12个月婴儿辅食食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下12个月婴儿辅食食谱都有哪些吧!

　　12个月婴儿辅食食谱：虾皮紫菜蛋汤

　　原料：

　　紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。

　　做法：

　　1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

　　2、将炒锅臵火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

　　特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。

　　原料：

　　猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。做法：

　　将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

　　特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

　　鱼泥豆腐羹补钙的奥秘在于：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品，鱼肉含水分高、肌纤维短，它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10个月以上的孩子一定很喜欢。

　　原料：鱼弄成泥，豆腐

　　做法：

　　1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;

　　2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐;

　　3、煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

　　猪血豆腐青菜汤补钙的奥秘在于：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是孩子的补钙食品。相信孩子会爱吃的。

　　原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮

　　做法：

　　1、猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎;

　　2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟;

　　3、出锅加调料即可。

　　原料：

　　紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克做法：

　　1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

　　2、豆腐切成小方粒备用。

　　3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

　　4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

　　特点：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。