十八个月婴儿营养食谱

　　宝宝健康成长离不开健康饮食,十八个月宝宝此时需要的食品应多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。十八个月婴儿营养食谱到底有哪些?十八个月婴儿营养食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　十八个月婴儿营养食谱： 蔬菜粥

　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

　　制法：(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

　　(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

　　十八个月婴儿营养食谱：大酱粥

　　原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法：(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

　　(2) 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。

　　(3) 煮好之后放大酱调味。

　　十八个月婴儿营养食谱：胡萝卜粥

　　原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量

　　制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

　　特点：清香适口胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素，脂肪糖类其中含大量果胶，有收敛和吸附作用。患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良，所引起的腹泻非常合适。

　　十八个月婴儿营养食谱：脊肉粥

　　猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用，其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物，钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。

　　原料： 猪脊肉100克粳米100克，食盐香油川椒粉各少许。

　　制作： 先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。

　　特点： 粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。

　　十八个月婴儿营养食谱：苦瓜绿豆汤

　　原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。

　　制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。

　　特点：这种汤甜带微苦，清凉可口，苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。

　　十八个月婴儿营养食谱：南瓜拌饭

　　原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。 制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

　　特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。

　　十八个月婴儿营养食谱：核桃计

　　原料： 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。

　　制法： (1)将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。

　　(2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。

　　(3)把核桃汁倒人锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。

　　[特点] 甜香可口，营养丰富。

　　[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。

　　[功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。