预防感冒的食谱

　　预防感冒的食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的预防感冒的食谱及做法，就让小编带你一一讲解吧!

　　预防感冒的食谱(一)

　　1、 红糖姜汤(适合轻度风寒感冒，疏散风寒)

　　做法：生姜10g切片加水煮沸，加红糖15g趁热服，每日1次。

　　2、 白萝卜汤(适用于痰多咳嗽)

　　做法：取白萝卜250g，切片，加水煮后趁热温服。

　　食材解读：白萝卜对咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有较好的辅助治疗作用。白萝卜汤对感冒没有直接治疗作用，但能减轻感冒带来的鼻塞、咳嗽等种种不适症状。

　　3、 金银花粥(适用于风热感冒、流感)

　　做法：取金银花9g、淡豆豉9g，煎水去渣，加入大米60g煮粥食。

　　食材解读：金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感病毒有抑制作用;淡豆豉性凉，常与金银花一起使用治疗风热感冒。非常适用于以发热、头痛、咽喉肿痛为主要症状的风热感冒和流感。

　　这里科普一下：淡豆豉

　　淡豆豉与家里做菜吃的豆豉有什么区别?

　　一般豆豉有咸淡两种，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也没有淡豆豉那么繁杂，而制作淡豆豉需要加入桑叶、青蒿等中药。

　　淡豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热均可用淡豆豉治疗，它能够解除感冒引起的心烦症状。治疗风热感冒的银翘散里面就用到了淡豆豉，有发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状者可用银翘散治疗。

　　淡豆豉能不能经常吃呢?

　　淡豆豉虽说是一味良药，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但却也不能没事常常吃，长期吃可能会有一定的致癌性。

　　预防感冒的健康食谱(二)

　　4、葱豉豆腐汤(适合风寒感冒，祛风散寒解表)

　　做法：葱白2根，淡豆豉10克，豆腐1块。用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，加入豆腐煮熟，之后加入葱白出锅。

　　食材解读：前面有提到葱及淡豆豉的功效，趁热服用，服后盖被取汗。可解表散寒。

　　5、 贝母沙参蒸雪梨(适用于风热感冒)

　　做法：将雪梨1个去皮去核，把贝母、沙参、薄荷及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。

　　食材解读：此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。