秋季去燥食谱

　　秋天到了，又到了养生滋补的好时节，人的肠胃在经历过了夏季冷热交替的“洗礼”之后，到了休养生息的好时节今天我们就来为大家介绍秋季去燥食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看秋季去燥养生食谱都有哪些吧!

　　秋季去燥食谱(一)

　　1、紫菜虾皮汤

　　食材：紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克

　　做法：

　　(1)将紫菜洗、撕开备用。

　　(2)鸡蛋打开，在碗里搅匀。

　　(3)虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

　　(4)旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

　　功效：清淡鲜美，开胃，营养丰富。

　　2、西红柿玫瑰饮

　　食材：西红柿，黄瓜，玫瑰花，蜂蜜。

　　做法：

　　(1)西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。

　　(2)将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。

　　功效：西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

　　秋季去燥食谱(二)

　　3、养颜素什锦

　　食材：山药、胡萝卜、西芹、芦荟、甜豆、新鲜百合、枸杞。

　　做法：

　　(1)将主料洗净切片;枸杞用凉水发一下。

　　(2)煮一锅开水，将主料辅料倒在滚水中烫一下，不要烫得很熟;烫的时候，根据不同料容易烫熟与否，先后放进去烫，当然枸杞最后放。

　　(3)捞出待用。

　　(4)起油锅，将材料一起放入煸炒，加咸鲜味即可。

　　功效：这道素什锦色彩鲜丽，营养丰富，有润肺、滋阴养颜的功效。

　　4、清炒西葫芦

　　食材：香蕉西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精。

　　做法：

　　(1)西葫芦洗净，切成滚刀块。

　　(2)大蒜拍碎切成蒜蓉。

　　(3)炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜末，爆香，下西葫芦块，爆炒3分钟，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

　　功效：香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

　　5、西红柿菜花

　　原料：西红柿、菜花

　　做法：

　　(1)菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。

　　(2)番茄切成小块备用。

　　(3)锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

　　(4)锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

　　(5)放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

　　功效：味道好，营养价值也十分丰富，秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮，西红柿、菜花都含有丰富的维生素c，秋季食用，非常适合。

　　秋季去燥食谱(三)

　　6、菊花大枣枸杞粥

　　食材：大米，银耳，菊花，金丝枣，枸杞;。

　　做法：

　　(1)银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

　　(2)砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

　　(3)放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

　　(4)将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　功效：菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。

　　7、蜜瓜螺头鸡汤

　　食材：蜜瓜半斤(注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的，干的二两就够)，老母鸡一斤。

　　做法：

　　最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。

　　(1)干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用;母鸡切快，

　　(2)先将水烧开(水量超过材料一倍)，姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，

　　(3)然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

　　功效：汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。类的汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。