早餐小菜食谱
早餐简单也能健康有营养，下面小编为你整理了早餐小菜食谱，希望这些简单的小菜早餐食谱能对你有帮助!
早餐小菜食谱：大虾爆锅面
用料：
对虾(或者大名虾、基尾虾)
白菜心
关庙面(挂面、手擀面、拉面都行)
蒜2瓣
香葱适量
做法：
1.首先大蒜拍扁切碎，白菜切细丝，大虾开背去沙线
2.油热后下蒜末炒香
3.下白菜丝炒软
4.添水，把虾放进去
5.水开后下面条，用盐、糖简单调味即可，出锅后撒上香葱
早餐小菜食谱：鲜肉小馄饨
用料：
猪肉馅 50g
馄饨皮 15张
紫菜 2g
小葱 1棵
生抽 5ml
高汤 300ml
油 适量
淀粉 少许
盐 少许
做法：
1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎
2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅
3.用筷子将馄饨皮用往里收紧
4.依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
5.锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用
6.锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可
早餐小菜食谱：奶香馒头脆块
用料：
馒头2个
黄油20克
白糖1汤匙
做法：
1.剩馒头切小块。
2.黄油融化成液体状(可以用微波炉加热，也可以隔水加热)。
3.让每块馒头均匀裹上黄油。
4.放入微波炉，中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W,我用了3分钟)。
5.取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。
早餐小菜食谱：土豆火腿早餐饼
用料：
土豆 一个
香肠 一根
胡萝卜 半根
小香芹 一小把
面粉
盐
做法：
1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟
3.压成土豆泥
4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀
5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团
6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁
7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎
8.翻面，煎至金黄即可出锅
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