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家庭每日食谱

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  家庭每日食谱到底有哪些?家庭每日凉拌菜食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解家庭每日食谱当中的细节!

  家庭每日食谱

  凉拌黄瓜

  材料:蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。

  做法:

  1.将黄瓜反复洗涤干净。

  2.将黄瓜拍碎。

  3.准备调味汁,淋上即可。

  凉拌茄子

  材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙。

  做法:

  1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。

  2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。

  3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

  凉拌苦瓜

  材料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。

  做法:

  1.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。

  2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

  凉拌海带

  材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油。

  做法:

  1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒。

  2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。

  3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀即可。

  凉拌土豆丝

  材料:土豆,白醋,鸡精,盐,香油,小葱。

  做法:

  1.土豆切丝,在水里泡一会儿。

  2.坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水。

  3.撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层小葱。

  凉拌金针菇

  材料:金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油。

  做法:

  1.金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用。

  2.黄瓜、红椒、黄椒切丝。

  3.将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。

  凉拌西兰花

  材料:西兰花,蒜沫,香油,糖,盐,醋,木耳。

  做法:

  1.西兰花焯水,冰水冰凉。

  2.用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可。

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