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坐月子第一周食谱

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  妈咪月子期间有两大任务,一是自身恢复,二是哺乳。这两个方面均需要充足营养。产妇由于在分娩时耗力及损血,所以月子饮食要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种营养素。因此小编为你整理了坐月子第一周食谱,希望坐月子第一周食谱对你有帮助,下面一起来看看当中的详细内容吧!

  坐月子第一周食谱

  一、生化汤[用量]:

  1日份[原料]:当归40克,芎藭30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升

  [制作流程]:

  1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。

  2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

  3、将首次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。

  [餐品用处]:

  1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);

  2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;

  3、剖腹产及小产者没关系吃14贴;

  4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对于子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。

  二、坐月子水(米酒水的加工方法[用量]:

  1日份[原料]:月子米酒1220毫升

  [制作流程]:(2瓶烧成一瓶)

  1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

  2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

  3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位臵。(大概30分钟摆布)

  [餐品用处]:

  1、做餐主料。

  2、也能够作为漱口水来用。

  3、可以用手巾或棉花纺成的纱布擦洗头皮。

  [备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。

  三、养肝汤[用量]:

  1日份[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。

  [制作流程]:

  1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。

  2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8钟头。

  3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1钟头。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)

  [餐品用处]:

  1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。

  2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。3、可根据客户要求数量适宜加黑糖。

  [备注]:

  1、一天量为300毫升。

  2、天然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。

  3、有些人会临时决定剖腹产,为应对于这一情况,不论天然产还是剖腹产,均应于出产前一周起头饮用养肝汤。

  四神粥:主料为薏仁100克、通心莲50克、瓷实10克,须洗净后浸泡4-6钟头以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。

  四、甜江米粥[用量]:

  1日份[原料]:江米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,黑糖30克。

  [制作流程]:

  1、将江米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟摆布。

  2、熄火,加入黑糖拌和后放入保鲜盒中。

  [餐品用处]:

  作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

  [备注]:

  1、江米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的慢慢爬动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但江米较难消化,不可一次吃太多。

  五、红豆汤[用量]:

  1日份[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,黑糖30克。

  [制作流程]:

  1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8钟头。

  2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

  3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个摒挡师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)

  4、孰的标志是红豆已开花。加入黑糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

  [餐品用处]:

  1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。

  2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。

  3、产妇可根据自己对于甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些黑糖。

  [备注]:

  1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。

  六、薏仁米饭[用量]:

  1日份[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。

  [制作流程]:

  1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1钟头摆布可熟。

  2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。

  [餐品用处]:

  1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。

  [备注]:

  1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。

  2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。

  七、血母痛液[用量]:

  1日份[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,黑糖30克。

  [制作流程]:

  1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟摆布。

  2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。3、放入保鲜盒内。

  [餐品用处]:

  1、作为饮料,每天分数次喝完,一钟头一小口。

  [备注]:

  1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。

  八、坐月子妇宝[用量]:

  1日份[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。

  [制作流程]:

  1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟摆布。

  2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。

  3、放入保鲜盒内。

  [餐品用处]:

  1、作为饮料一天内分数次喝完。

  九、麻油猪肝[用量]:

  1日份[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。

  [制作流程]:

  1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

  2、老姜洗干净,连皮切成薄片;

  3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面"皱"起,呈褐色,但不焦黑;

  4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

  5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

  6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

  [餐品用处]:

  1、配以红豆汤来吃;

  2、配以甜江米粥来吃。

  [备注]:

  1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的摒挡餐品;

  2、请选用手指下压觉得有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。

  十、麻油鱼[用量]:

  1日份[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替施用)约200克,带皮老姜15克,纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。

  [制作流程]:

  1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;

  2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;

  3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均"皱"起来,呈褐色但不焦黑;

  4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;

  6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;

  7、盛入保鲜盒内,摆放整洁。

  [餐品用处]:

  1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜江米粥来吃。

  [备注]:

  1、前两周只能吃保举的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。

  2、也能够将鱼用姜丝、月子米酒及数量适宜的胡麻油煮成鱼汤食用。

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