黄豆的功效与作用及适用人群(2)

冠墩分享 2017-08-08 11:26:57

　　黄豆吃多了会怎样

　　1、胀气

　　黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

　　2、可能引起缺碘

　　黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。

　　3、加重肾脏负担

　　过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

　　另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。

　　4、降低精子质量

　　黄豆含有雌激素特质，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而可能影响到男性性征。男人不要多吃黄豆制品，男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。

　　1、黄豆不能和酸奶一起吃

　　酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。

　　2、黄豆与猪血不可同食

　　黄豆与猪血同食会导致消化不良。

　　3、黄豆和虾皮相克

　　虾皮中含有丰富的钙质，如果和黄豆一起吃的话，黄豆中所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。

　　4、黄豆和蜂蜜也不宜同食

　　黄豆和蜂蜜同食会形成沉淀，多食会轻微中毒。

　　1、黄豆+香菜

　　香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有发汗、祛风解毒的功效;黄豆则含有丰富的植物蛋白质，具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民间用以治疗风寒感冒、流行性感冒、发热头痛等症。

　　2、黄豆+木耳+红枣

　　三者配伍具有益气、养血、增智之功效。黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素，是一种滋补佳品，再和红枣、黄豆一同煮粥，使补益作用更加全面，老年人常吃很有好处。

　　3、黄豆芽+榨菜

　　榨菜可帮助消化，增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

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