醋鳖甲的功效和作用_醋鳖甲的食谱

　　醋鳖甲可入药，是国内的中药之一。醋鳖甲具体有着怎样的功效和作用呢？醋鳖甲的食用方法又是怎么样的？下面就由学习啦小编为大家介绍下醋鳖甲的功效和作用以及食谱，希望可以帮到大家哦。

　　醋鳖甲的功效和作用

　　〖中药来源〗：本品始载於《本经》。为鳖科动物鳖Trionyxsinensis(Wiegmann)的背甲。主产河北省、湖南省、安徽省、浙江省等地。

　　〖采收加工〗：全年均可捕捉，杀死后置沸水中烫至背甲上硬皮能剥落时取出，除去残肉。晒干，以沙炒后醋淬用。

　　〖中药规格〗：商品均为统装，以个大，甲厚，无残肉，无腥臭味者为佳。

　　〖药材性状〗：

　　呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15厘米，宽9～14厘米。外表面黑褐色或黑绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有1条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。

　　〖主要成分〗：鳖甲含动物胶、角蛋白、碘质及维生素D等。

　　〖药理作用〗：能抑制肝、脾之结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，及抗肿瘤等作用。

　　〖性味归经〗：咸，寒。归肝、肾经。

　　〖功效应用〗：滋阴潜阳，软坚散结。主治阴虚发热，劳热骨蒸，阴虚风动，经闭症瘕，久疟疟母。

　　〖药材用法〗：入汤剂，15～30g;宜先煎。

　　醋鳖甲的简介

　　醋鳖甲呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15厘米，宽9～14厘米。外表面黑褐色或黑绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有1条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘。质坚硬。气微腥，味淡。

　　醋鳖甲鳖甲含动物胶、角蛋白、碘质及维生素D等。能抑制肝、脾之结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，及抗肿瘤等作用。可滋阴潜阳，软坚散结。主治阴虚发热，劳热骨蒸，阴虚风动，经闭症瘕，久疟疟母。

　　醋鳖甲的食谱

　　1、五味代茶饮

　　[材料]草河车30克、白花蛇舌草30克、鳖甲30克、桃仁9克、红花6克、蔗糖适量。

　　[做法]前五味煎汤去渣，加蔗糠调味代茶饮，每天1剂。

　　[养生提示]本方可作为肝癌患者的常服方。

　　2、史国公药酒

　　[材料]当归60克、虎骨(炙)60克、羌活60克、鳖甲60克、萆薢60克、防风60克、秦艽60克、牛膝60克、松节60克、蚕沙60克、枸杞子60克、茄根(饭上蒸熟)240克、白酒5000克。

　　[做法]将上述药物加工成粗末，装入绢布袋内，与白酒共置入容器中，密封浸泡30日以上即成。

　　[服法]早晚各一次，每次10～20毫升，温服。

　　[功效]活血散风，强筋止痛。

　　[用途]四肢麻木、手足不遂、骨节酸痛、瘫痪痿痹、风湿骨痛、筋骨拘挛。但孕妇忌服。服药期间忌食生冷食物。

　　3、鳖甲炖鸡

　　[材料]鳖甲1只，母鸡1只。

　　[做法]鳖甲活杀，去内脏，洗净，切成小块;母鸡活杀，去毛、内脏，洗净，切块。置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐等隔水清炖1小时，分次食用。

　　[功效]滋阴壮水。

　　[用途]阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热，小便短赤，大便干结，耳鸣腰酸者。

　　4、育阴酒

　　[材料]钩藤、生地、沙参、麦冬、当归、茯神、桑寄生各9克，生龟板、生牡蛎、生鳖甲各12克，生龙骨、阿胶各9克，羚羊角粉3克(研未冲入)。白芍9克，黄酒300毫升。

　　[做法]将前14味，先将生龟板、生牡蛎、鳖甲、龙齿加水煎l小时。

　　[服法]口服。每日1剂，分3次服，各冲入羚羊角粉1克。

　　然后将余药和黄酒加入同煎，取出400毫升，备用。

　　[功效]育阴潜阳、镇肝熄风。

　　[用途]子痛(肝风内动型)。

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