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芡实的功效与作用_芡实的食用禁忌

冠墩分享

  芡实其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用,此外芡实还有哪些功效呢?食用芡实有哪些禁忌?下面就由学习啦小编为大家介绍下芡实的知识,希望可以帮到大家哦。

  芡实的功效和作用

  芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

  1、补脾止泄

  主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

  2、防癌抗癌

  芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

  3、防止衰老

  芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

  芡实的食用禁忌

  1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;

  2.芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

  芡实的食谱

  淮山芡实扁豆排骨汤

  材料:可选用淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,

  北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

  制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

  功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

  淮山芡实薏米汤

  材料:每次可选用淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

  制法:如上。

  功效:健脾醒胃、去湿抗疲劳,对脾虚湿重、精神不振者宜。

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