干荷叶的功效和作用
目前干荷叶有多种不同的搭配，比如陈皮荷叶茶、冬瓜皮荷叶茶、荷叶决明子茶、山楂荷叶茶、玫瑰花荷叶茶等，每种不同的花茶都具有不同的功效。下面就由学习啦小编为大家介绍下干荷叶的功效和作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。
干荷叶的功效和作用
干荷叶的功效显著，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，人们喜欢用荷叶作成干荷叶方便储存。干荷叶的化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。经科学实验证明，干荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用，经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血、清热解毒等功效，适当的食用干荷叶对多种病症均有一定的疗效。
干荷叶的食用方法
1、干荷叶二花粥：干荷叶1张、荷花1朵、扁豆花5朵、大米100克。将荷叶洗净切细，先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂血症。
2、干荷叶粥：干荷叶1张、大米50克。将荷叶洗净切丝、大米淘净，先将干荷叶水煎取汁去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰、祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
3、莲米芡实干荷叶粥：莲米、芡实各60克、干荷叶1张、糯米30克、猪肉50克、红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断、面白或黄、四肢不温、纳少便溏、精神倦怠等状况。
4、扁荷粥：白扁豆50克、冰糖30克、干荷叶1张、大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，干荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿、和胃厚肠、降脂祛腻，适用于暑热症。 ...
干荷叶的宜忌人群
干荷叶一年四季均可以食用，特别适合肥胖人士、高血压、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群，适当食用不仅可以降血压、降血脂，还可以防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等病症。需要注意的是，因为干荷叶性辛凉，贫血、低血压人士、哺乳期间的妇女、怀孕期间的妇女、年龄小于6岁的儿童、经期的女性是不可以食用干荷叶的，体瘦气血虚弱者、脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者忌服。
干荷叶泡水能长期喝吗
干荷叶泡水一年四季都可以喝，但是最好不要长期喝。适当的用干荷叶泡水喝不仅能减肥，而且具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，如果长期喝对肠胃有很大的刺激，容易引起引起肠道病变或引起难治性便秘。另外，干荷叶并不能直接饮用，因为其凉性太重了所以需搭配其他天然原料中和干荷叶的寒性，否则单独的干荷叶泡水喝会对身体造成伤害。
如何挑选优质荷叶茶
1、挑选适合月份的荷叶
最好的荷叶茶原料最好是挑选7-9月份的荷叶，在这几个月的荷叶是生长得最为茂盛，吸受的日光时间最好，所以荷叶味也是最浓的，那怎么样鉴别这几个月份的荷叶呢?一来在购买的时候可以选择在这几个月，二是可以看荷叶的颜色和厚度。
2、选择大切片的荷叶
我们去药店购买荷叶的时候，荷叶的规格一般分为细丝、宽丝和大切片三种，此时最好选择大切片的规格的，因为大切片的荷叶一般是选择生长得最好的荷叶。
3、选择野生白荷花的荷叶
荷花的品种有很多，但一般会分白荷花、红荷花，最好选择白荷花的，口感较为清新没有苦涩感，白荷花的荷叶一般是比较薄，建议最好是选择野生的，因为野生的没有人工激素。
哪些人不能喝荷叶茶
孕妇
荷叶茶性凉，孕妇的饮食最不适合大凉，这样对于小孩子的成长发育是相当不利的。
哺乳期
刚生完孩子当然是应该以进补为主，荷叶茶减肥祛湿，如果此时哺乳期的妈妈再喝荷叶茶很可能对于哺乳不利，应该等哺乳期结束后再考虑喝。
六岁以下的儿童
六岁以下的孩子正是处于发育期，需要充分地补充营养，荷叶茶加速肠胃的蠕动，排出体内的垃圾废物，这样的效果不利于小朋友长身体，也不利于营养的吸收。
手脚冰凉的朋友
如果有的朋友在冬天会出现手脚冰凉的现象，那么这部分朋友是否能喝荷叶茶呢?短期的饮用是没有问题的，但是长期得饮用是没有必要，这类朋友应以滋补温和的食物为主，特别是如果有的朋友本身就不肥，就更不建议喝荷叶茶了。
身体虚弱的朋友
对于一部分身体虚弱，身材瘦小的朋友，或者是老人等等身体体质不太好的朋友，最好还是不要饮用，因为本来身体就是虚弱，如果再喝荷叶茶的话，身体会越来越虚弱，这样是很不利于身体健康的。
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