红参的功效、作用及食用方法

　　生活中人们对红参可能并不那么了解，红参是经过加工的参类，有补气益血、强心健体的功效，下面就由学习啦小编为大家介绍下红参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　红参的功效和作用：

　　1、红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用;

　　2、大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克;

　　这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。这主要是因为在红参的烹制过程中，因热处理会发生化学反应，成分上发生变化，会生成水参及白参不惧有的新成分。

　　3、红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统;

　　4、红参具有火大、劲足、功效强之特点，是老人、久病体虚者的首先补品;

　　5、红参可以加强对有害因素的抵抗力，提高脑、体力活动能力和免疫功能;

　　6、红参对于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症得到改善;

　　7、红参对于高血压、动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有作用;

　　8、红参对于调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢的合成

　　9、红参对于阳痿、遗精、尿频遗尿等疾病的治疗也有一定的疗效

　　10、红参对于脾肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱等的治疗也有显著的疗效;

　　红参的食用方法

　　(一)炖煮

　　红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。(推荐的食用方法)

　　(二)蒸服

　　将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。(麻烦)

　　(三)冲茶

　　将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

　　(四)熬粥

　　将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补

　　(五)嚼食

　　将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

　　(六)磨粉

　　将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。

　　加一有机红参，比较方便，加工成红参片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整颗的。最主要的是加一红参是有机的，质量有保证。