生甘草的作用与功效

　　自古至今，甘草就被世人广泛使用，在各种医药学上，饮食界中，甘草都被运用得淋漓尽致。而生甘草又是何方神物呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下生甘草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　生甘草的功效和作用：

　　1、用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。

　　2、 用于咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。

　　3、甘草有止咳化痰作用，用于气管炎，肺气肿的病引起的咳嗽痰多，气喘，黏痰不易排出等症。

　　4、用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。

　　5、 用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。

　　生甘草的食用方法

　　生甘草水

　　材料：生甘草20克

　　做法：生甘草研末，20克一次，用开水泡，每日20克～40克，当茶饮，甘味不明显时弃之。

　　功效：能够有效治疗治疗慢性咽炎、慢性前列腺炎合并阳痿。

　　自制甘草陈皮

　　材料：四片干陈皮，7片甘草，糖和盐适量

　　做法：

　　1、四片干陈皮脱苦，先用水泡软，用热水煮陈皮三次，每次煮3到5分钟，每次的水都要换掉。

　　2、用7片甘草，适量糖和盐置于水中熬液。放入陈皮，慢火熬至干水。然后烤到3至5分钟即可。

　　冰镇桂花酸梅汤

　　材料：乌梅50克，山楂干100克，干桂花适量，甘草3克，冰糖200克，清水3升左右

　　做法：

　　1、山楂干和乌梅清洗干净后分别至少泡水1小时，中途可以换一次水。

　　2、取一煮锅，倒入两升左右的清水，然后将泡发的山楂和乌梅倒进去.

　　3、加入甘草，开锅后转小火熬煮。

　　4、此时取一大盆，放入一大块冰糖和适量的干桂花，备用。

　　5、约煮1小时左右，煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中，再撒上余下的干桂花。

　　6、砂锅中剩下的料不要扔，再补上1升左右的水开锅后转小火继续煮半小时左右。

　　7、将两块的冰糖分别放入两个玻璃碗中，最后1升水也煮好后，把第一锅煮好的酸梅汤倒入一半到锅内，再分别倒到大盆中即可。