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火龙果的功效、作用及营养价值

冠墩分享

  火龙果营养丰富,味道鲜美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。下面就由学习啦小编为大家介绍下火龙果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  火龙果的功效和作用

  1、防止血管硬化

  火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管 硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  2、排毒护胃

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  3、美白减肥

  火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

  4、预防贫血

  火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质 还可以预防贫血。

  5、其他价值

  火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

  火龙果的营养价值

  火龙果外表鲜艳,吃起来口感却很清爽。而且,很多人不知道,火龙果里富含的植物白蛋白,具有保护胃勃 膜的作用,所以很适合胃炎和胃溃疡的人食用。此外,火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥 和降低血脂、血糖、血压等功效,有助于预防便秘和肠癌。

  作为常见的水果品种,大家对火龙果并不陌生,但你清楚火龙果的营养价值?接下来我们一起来看看火龙果有什么营养吧。

  经了解,火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

  每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

  另外,火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

  火龙果可以减肥吗

  每100克火龙果大约含有60卡路里的热量,因此它的确属于低脂肪、低热量水果。

  火龙果中所含有的纤维素较高,纤维素是减肥必要的法宝,因为这样可以引起饱腹感,如果你想一段时 间吃的少,火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构,使能量摄取尽可能的减少,对于想 要短期减肥的人,火龙果可以代替主食。

  火龙果的另一个能够减肥的原因,就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。 增加肠蠕动,把体内的垃圾全都排出体外。

  加强整肠效果:火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌,美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘,身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。

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